Location – gérance de café restaurant communal à Saint Vert (Haute-Loire)

Description

La commune de Saint Vert (109 habitants - 710 m d’altitude) recherche un exploitant pour début d’année 2025 pour son bar restaurant situé au cœur du village.
L’établissement est situé en Auvergne, en Haute-Loire, à 30 mn de l’A75, à 20 mn de la Chaise Dieu, à 25 mn de Brioude et offre du potentiel pour un couple désireux de développer une affaire en milieu rural. Le lieu est fréquenté (exploitants forestiers, BTP, randonneurs, motos…). Un tissu riche de PME industrie, artisanat, commerces et services est présent sur l’ensemble du territoire.
Le restaurant de 40 couverts dispose d’une licence IV, de 2 terrasses (40m² chacune), et propose une cuisine familiale à une clientèle locale et touristique en saison estivale. Possibilité de proposer des soirées à thèmes, des banquets, des repas ouvriers et des repas à emporter.
L’établissement est aux normes hygiène, sécurité, PMR. La salle du restaurant est spacieuse. La cuisine est équipée (lave-vaisselle, frigo, gazinière, chambre froide). Un logement type F4 est attenant à l’affaire.
Exploitation en couple possible, mais un revenu complémentaire pour le ou la conjoint(e) serait souhaitable.
Possibilité de donner à l’exploitant la gestion du gite rural communal (commercialisation, accueil, entretien) dont la mairie est propriétaire. Capacité de 10 couchages, gîte de France.
Conditions de reprise :
Loyer de location-gérance : Commerce 252 € TTC mensuel - Logement : 350 € mensuel
Caution à verser à l’entrée dans les lieux : 1 525 €
Les candidatures seront examinées par la mairie sous condition de présentation d’un CV et d’une lettre descriptive du projet.
Contact mairie de Saint-Vert : Tél : 04 71 76 32 63 ou 06 82 46 23 90 - mail : mairie.saintvert@orange.fr
Contact Chambre de commerce et d’Industrie de Haute-Loire : tél : 04 71 50 88 01 ou 06 43 92 96 16 - mail : n.bardakoff@hauteloire.cci.fr