bar restaurant

Description

Chigy- Les Vallées de la Vanne le 18 octobre 2022

Bar restaurant
Au centre d’un village de 400 habitants et faisant partie d’une commune nouvelle de 1100 habitants. A proximité de la Route départementale 660 axe Sens/Troyes, à 17 km du centre-ville de Sens.
Descriptif du village
• Une école, une classe maternelle et une classe CM 1/CM2, les autres niveaux sont en regroupement pédagogique avec deux communes voisines.
• Un service périscolaire cantine garderie est à disposition ainsi que le transport entre les écoles.
• Une micro-crèche pour 10 berceaux
• Un parc locatif privé supérieur à plus de 10% des habitations
• Une usine élévatrice, avec sa roue à aube, 2 captages servant alimenter l’aqueduc de la Vanne qui alimente pour partie Paris en eau potable
• Une église rebâtie en 1870
• Un lavoir à linge ayant gardé sa spécificité, mais servant de hall d’exposition pour les artistes et avec une collection de vieux outils.
• Un lavoir à mouton
Le projet communal :
Dernier commerce du village qui a été racheté par la commune fin des année 1990 et réhabilité en bar épicerie. Repris en 2011, il est devenu bar restaurant à l’initiative des repreneurs, la partie épicerie a été abandonnée.
L’objectif est de retrouver un lieu de convivialité au cœur du village, apporter un service de restauration aux entreprises travaillant sur le secteur.
La commune reste un partenaire privilégié, elle sollicite ce commerce pour ses animations vins d’honneurs, repas des ainés…
La licence IV est propriété de la commune et mise à disposition avec le local commercial
Le bien mis en location :
La partie commerciale est composée de :
Une salle avec bar de 42 m² machine à café et lave verre
Une cuisine de 14 m² équipée d’une hotte, les murs et plafonds sont habillés de panneaux acryliques lessivables, la partie électrique et gaz est aux normes, un meuble réfrigéré pizza et une chambre froide négative.
Une arrière cuisine de 7 m² et rangement avec plonge et étagère inox
Une petite salle restauration de 10 m²
Une salle annexe de 48 m²
Une terrasse sur rue de 50 m²
Une cour intérieure avec remise et chaufferie
La partie logement située à l’étage peut être louée avec le local
Elle se compose d’un séjour, une cuisine, une chambre avec salle de bain et de deux chambres avec une autre salle de bain. Le tout pour environ 75 m².
Les baux proposés pour ces biens sont de type 3/6/9, les loyers mensuels sont pour la partie commerce 250 € et pour la partie habitation 400€, les cautions correspondent à un mois de loyer.
Les locaux sont libres de suite.


La visite des locaux est possible sur rendez-vous au numéro référencé dans cette annonce.
Pour candidater, merci de nous faire parvenir un dossier avec les pièces suivantes, dans la mesure du possible : CV, lettre de motivation, présentation de projet, budget prévisionnel, diplômes, attestations professionnelles, permis d’exploitation… et tous documents dont vous jugerez l’opportunité de porter à notre connaissance.
Ces éléments sont à transmettre avant le 30 novembre 2022. Une commission d’évaluation se réunit le 6 décembre 2022 :
M. le Maire
5, route du Miroir
89320 Les Vallées de la Vanne
Ou par courriel : maire@les-vallees-de-la-vanne.fr