Anlezy - 58270
Date de publication : 17/05/2023 à 12h
Hôtellerie et restauration particulier
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Restaurant connu dans ancienne maison de ce village historique, repris par un chef italien 2** de l'Italie du nord il y a une dizaine d'années, assisté de son épouse. Excellente et fidèle clientèle, locale et internationale,
Ce village aux portes du Morvan, sur une route touristique connue du canal du nivernais pourrait perdre son âme et son dynamisme si les actuels propriétaires, âgés et fatigués, ne trouvaient pas de repreneurs. L'unique boulangerie vient de fermer aussi, mais subsiste une épicière formidable et très bien achalandée.
Je précise que le village d'Anlezy est le berceau de la race charolaise, où elle est née dans les prés dits "de l’Étang".
Cette recherche est urgente, compte tenu de l'age du chef et de son épouse, 80 et 75 ans...
