CHARCUTERIE ARDENNAISE

Description

Montmirail, petite bourgade de 3640 habitants, à 1H de Paris.
Montmirail, mon patrimoine, mes origines.
La Charcuterie Moreau:
Tout un Patrimoine, l'héritage du père, d'un père qui transmet à ses enfants.
Il y a les rondelles de Saucisson derrière le comptoir pour les gosses du village.
Il y a les Noëls passés en Famille à préparer des buffets, des Choucroutes pour les villages des alentours.
Il y a l'odeur des saucisses de chez Moreau en train de griller sur les barbecues l'été.
Il y a la boutique ouverte les jours fériés, les queues interminables de fin gourmet.
Beaucoup de travail, beaucoup de succès.

Derrière cette belle histoire, des pères qui transmettent leur Savoir-Faire Artisanal, leur Art ,depuis 1960 de Génération en Génération.
Une manière à eux de mettre des mots sur leurs émotions.
A l'origine André, mon grand père, un taiseux qui avait perdu son pouce dans le hachoir et Gil mon père, ce Héros, passionné de musique, de vélo, très fier de sa fille unique, pour qui il alla jusqu'à créer la Saucisse Acapulco pour honorer ses voyages à travers le Monde, sa manière à lui de lui démontrer son amour.
Puis il y eut moi.
La chaine se brise: diplômée d'école de commerce, amoureuse des voyages, reconvertie en professeure de Yoga: la Fin d'un mythe.
Une jolie histoire qui se termine par une tumeur foudroyante emportant mon père.
Ce travailleur acharné reculait devant l'idée de ce retrait "La Retraite", malgré ses 55 années de cotisations.
Aujourd'hui il reste une femme, ma mère héritière de ce savoir faire et de la pugnacité de la maison et deux ouvriers qui font partie de cet empire
ils sont toujours là pour honorer le Savoir Faire traditionnel de ma Famille, Les Moreau.
Mais il semblerait que cette histoire touche à sa fin et que mon Karma de fille unique soit de mettre une fin à ce lien filial et d'honorer le plus dignement possible mon PATRIMOINE, mes pères pour la Vie.
Je pense à eux, à la charcuterie Moreau et les mots qui me viennent sont:
Transmission, Tradition, Réunion, Art, Fête, Union, Famille, Lien, communion.
Voilà ce qu'ils ont réussi à créer depuis 1960 dans ce petit village de Montmirail.

Le Fond de commerce est à vendre 100000 euros avec tout le matériel disponible dans le laboratoire, les deux salariés en poste qui portent en eux toutes les recettes de l'institution Moreau, une clientèle locale, parisienne ...sans frontières.

Si les Murs de la Famille Moreau et leur histoire vous intéressent, ils sont aussi à vendre dans leur jus! De quoi construire un vrai empire pour ces artisans qui ont besoin d'être honorés.

Pour toutes informations concernant l'acquisition me contacter par mail
Tarif des murs de Papy & Mamie sur demande.

Merci Papa pour ce patrimoine.

Anne Cécile