Liessies - 59740
Date de publication : 27/01/2022 à 17h
Hôtellerie et restauration particulier
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Etablissement repris en 1987, propose une restauration traditionnelle gastronomique avec des produits locaux et de qualité. Moyenne annuelle de 20 couverts jour avec un ticket moyen d'environ 55 ? par personne, boisson comprise. Clientèle fidèle (Google 4,5 étoiles - TripAdvisor 4,5 étoiles). BIB Gourmand Michelin depuis 1987, Guide du Routard, Le Petit Futé, Gault&Millau 1 toque, Guide Guru. Ouvert le midi le lundi, jeudi, vendredi, samedi, dimanche, et, le soir le vendredi et le samedi. 4 salariés + dirigeant (occupant les fonctions de chef). L'entreprise dispose également d'une cave à vins mitoyenne au restaurant qui est ouverte tous les jours sauf le mercredi et le dimanche après-midi. L'activité restauration représente environ 85 % du chiffre d'affaires contre 15 % pour l'activité cave à vins. L'immeuble est composé du restaurant (2 salles), d'une cave à vins (mitoyenne) et d'un appartement de type T3 à l'étage (logement possible des exploitants). Affaire sérieuse et bien gérée. Cession pour cause de départ à la retraite. L'établissement, au centre d'un village de 530 habitants, profite de sa proximité avec le Lac du Val Joly.
Achat des murs possible.
