Vallée de la Dordogne, Saint-Céré, restaurant-brasserie en c?ur de ville sur l?axe commerçant

Description

A reprendre, fonds de commerce d?un restaurant avec bonne renommée avec licence 4 situé sur le territoire dynamique et touristique de la Vallée de la Dordogne, dans le département du Lot (46).

Avec plus de 5 millions de touristes, des sites touristiques majeurs comme Sarlat, Rocamadour, Padirac, la situation géographique de cet établissement est stratégique.
Situé au c?ur de Saint-Céré, poumon économique, bassin industriel et technologique (Mécanic Vallée, aéronautique.), pôle commercial et bien sûr destination touristique pour son patrimoine et ses activité culturelles. La commune est située à proximité de la cité de Rocamadour (1.5 millions de visiteurs) et de Padirac (500 000 visiteurs).
Dès le Moyen-Age, l?emplacement privilégié de Saint-Céré engendre une intense activité économique toujours présente aujourd?hui avec foires, marchés et commerces dynamiques.
Son architecture remarquable conserve de nombreuses traces de ce passé florissant.
Plusieurs personnages célèbres ont établi résidence ici : Pierre Benoit de l?Académie française s?est inspiré des alentours pour écrire l?Atlantide et Le déjeuner de Sousceyrac et l?artiste Jean Lurçat créait ses tapisseries dans l?atelier de son château à Saint-Laurent-les-Tours.

Ce restaurant jouit d?une situation privilégiée dans le centre de la cité de Saint-Céré sur l?axe commerçant principal.
Le restaurant offre aujourd?hui une cuisine traditionnelle de type brasserie travaillée en majorité avec des produits frais. Présence d?une Licence 4.
La salle offre une ambiance chaleureuse, actuelle et moderne.
L?établissement a été rénové régulièrement depuis 2015.
Cuisine ouverte (cuisine complète : plancha - robot coupe neuf - four mixte), matériels récents, peinture complète en 2020?

Le restaurant est composé d?une entrée avec cuisine ouverte sur les clients, 2 salles, une réserve, un espace plonge, des toilettes PMR, une cave avec chambre froide

Période d?ouvertures :
? Ouvert à l'année
? Etablissement fermé 5 soirs sur 7 (ouvert samedi & dimanche) et ouvert 1 soir de plus de juin à septembre
? Congés : 1 mois de fermeture (15 jours noël et 15 jours dans l'année)

Données clés :
? 160 m² au sol total + cave
? 50 places assises à l?intérieur + 25 en terrasse sur la rue
? Ticket moyen : 20 ? ttc le midi (formule à 16 ? ttc) / 30 ? ttc le soir
? Environ 180 000 ? de CA? HT en 2019 et 2018 (123 000 ? au bilan 2020 hors subventions)
? Fréquentation période moyenne : 30 couverts le midi / 25 le soir en weekend
? Affaire qui tourne idéalement à 3 à l?année + 2 saisonniers en haute saison
? Loyer : 900 ? ttc / mois

Prix de vente fonds de commerce : 90 000 ?

Le/la repreneur sera accompagné(e) pour la reprise par l?agence économique du territoire.