Gintrac - 46130
Date de publication : 26/04/2022 à 17h
Hôtellerie et restauration particulier
Pour toutes demandes de modifications concernant cette annonce, veuillez envoyer un message à l’adresse suivante : sosvillages@tf1.fr
La destination touristique Vallée de la Dordogne offre un écosystème unique avec une reconnaissance historique au niveau national (5 millions de visiteurs), le territoire prône l?authenticité, la naturalité et la gastronomie. La vallée de la Dordogne est un territoire à taille humaine (50 000 habitants), avec une forte dynamique économique (3500 entreprises) porté notamment par le tourisme, ses fleurons industriels & agroalimentaires et son secteur agricole de qualité et diversifiée (élevage, viande, fromage Rocamadour, noix, truffe...).
Le territoire possède de nombreux labels de qualité et de reconnaissance que ce soit de la mise en valeurs des filières gastronomiques locales (AOP, Agneau Fermier du Quercy, Veau sous la Mère?), touristiques (Destination Vallée de la Dordogne, 5 Plus Beaux Villages de France, Réserve mondiale de biosphère Unesco, Parc Naturel Régional?) ou même du côté du dynamisme de ses industries (Label Territoire d?Industrie, Mécanic Vallée).
Cet établissement historique avec une longue tradition familiale jouit d?une situation privilégiée proche de sites touristiques majeurs, l?axe routier longe la rivière Dordogne, reliant 3 Plus Beaux Villages de France (Carennac, Loubressac, Autoire), à proximité de Rocamadour, moins de 20 minutes et à moins de 15 min du gouffre de Padirac.
De plus il se trouve non loin de pôles économiques du territoire (Bretenoux, Biars-sur-Cère, Saint-Céré) assurant une zone de chalandise pertinente (+ 800 entreprises à moins de 15 min et un bassin de population de 20 000 hab) pour capter les différents flux de clientèles, notamment la clientèle professionnelle locale.
Dans une belle bâtisse historique de style quercynois datant du 19è siècle, l?établissement se compose de 3 niveaux : le restaurant en rdc, l?ancien hôtel et ses anciennes chambres en R+1, cave sous restaurant, un R+2 sous comble. Des extensions de 1968 et de 2003 ont complétées et réagencées les différents espaces.
Le restaurant peut accueillir jusqu?à 100 couverts sur 2 espaces distincts : la salle du comptoir/ bar (60 m²) et la salle de restaurant (100m²).
La terrasse extérieur (couverte avec stores-bannes) peut accueillir jusqu?à 80 couverts.
Bar avec licence 4
Grande cuisine professionnelle complète : dimensionné pour 3 cuisiniers et 1 plongeur, matériels récents acquis en 2020.
Le restaurant offre aujourd?hui une cuisine traditionnelle et des spécialités régionales, avec un travail de produit frais. Proposition de menus ouvrier le midi en semaine et d?une carte. Proposition carte et menus le weekend.
Très bonne notoriété auprès de la clientèle locale et des touristes : Traveller?s Choice 2021 sur TripAdvisor et note de 4.3 sur Google.
Ouverture à l?année, fidélité de la clientèle locale, et très bon positionnement touristique.
Un appartement de fonction avec 3 chambres est disponible sur une surface d?environ 60 m² (à rénover).
8 anciennes chambres d?Hotels sont à réhabiliter à l?étage sur environ 100 m² selon les projets.
CA? entre 300 k? et 320 k ? / an
90% du CA fait le midi ? Fort développement possible le soir.
Ticket moyen : 15 ? la semaine / 25 ? le weekend
Couverts / jour HS : 80-100
Couverts / jour BS : 30-50
Prix de vente du Fonds de commerce : 120 000 ?
Vente des murs dissociable : 200 000 ?
Pour toutes précisions merci d'adresser un mail à :
relaisdegintrac@gmail.com
06 84 17 89 29
Possibilité pour le/la repreneur d?être accompagné(e) pour la reprise par l?agence économique du territoire CAUVALDOR Expansion : ingénierie projet, renforcement des fonds propres, recherche de financement et subventions.
