Gerance BAR /RESTAURANT

Description

La Commune de La Plaine, propriétaire des locaux met à disposition, suivant un bail commercial, son bar restaurant « le plainais ».
Il est situé à LA PLAINE, au cœur d’une commune dynamique de 1017 habitants, commune primée village fleuri. La commune est située sur un axe Cholet-Maulévrier-Vihiers. Cela confère au bar/restaurant une position stratégique et une grande visibilité.
Un groupement d’artisans et de deux entreprises industrielles y sont implantées ainsi qu’une boulangerie, un salon de coiffure, et un garage.
Situé au cœur de la commune, cet établissement est une opportunité en l'absence de concurrence. Il peut devenir un pôle essentiel de la commune, par le développement d’autres services et la création d’animations.
Au rez-de-chaussée, vous aurez à votre disposition une salle pouvant accueillir jusqu’à 40 couverts donnant sur une très belle véranda climatisée. La cuisine est installée, mais reste à personnaliser. A l’étage, le logement se compose de 4 chambres, d’une salle de bain et d’un grenier aménageable. Vous disposerez de 70 m2 d’habitation et de 135 m2 pour le commerce.
La commune, c’est aussi des projets : nouveaux lotissements, cantine scolaire, chambres d’hôtes, gites et la revitalisation du centre bourg...
La volonté de la commune est que cet établissement soit en place avant la fin de l’année. La restauration et le bar étant des activités importantes pour ce projet, nous valorisons les expériences en restauration. Nous recherchons avant tout des personnalités garantissant la convivialité du lieu, capables de coconstruire les services de proximité répondant aux besoins identifiés en lien avec la commune, en adhésion avec ses valeurs. Des qualités de gérant, de commerçant ainsi qu’une réelle volonté d’entreprendre sont clés pour ce poste. Le loyer est de 1048€ (bail commercial+licence+logement) TTC (gérance avec licence 4).
Le repreneur pourra prétendre à plusieurs dispositifs d’aide de la part de l’état et de la région. Pas d’achat de fonds de commerce mais un investissement personnel est nécessaire (matériel de cuisine, de restauration, vaisselle, lave verre, frigo de bar…) d’environ 30 000€ /40 000€.

Profil recherché :

• Vous souhaitez vous engager en faveur de la ruralité
• Vous justifiez d’une expérience significative dans le secteur de la restauration et maitrisez les techniques culinaires essentielles, ainsi que les normes d’hygiène et de sécurité
• Vous êtes disponible et prêt à vous engager dans une démarche entrepreneuriale afin que le projet prenne corps au sein du village
• Vous avez des bases solides en gestion et faites preuve de rigueur et d’organisation
• Vous êtes fédérateur et maîtrisez les outils de communication
• Vous êtes motivé, sérieux, adaptable, proactif
• Vous savez gérer des situations difficiles en gardant votre sang-froid
• Vous remplissez les conditions liées à l’octroi d’une licence de débit de boissons (licence IV).
Si vous êtes intéressé, il vous suffit de prendre contact avec MME BARBAULT (Maire de la commune)
MAIRIE DE LA PLAINE
Rue du bocage 02.41.55.92.43
07.88.50.16.94 Mail : mairie.la.plaine@wanadoo.fr