Cherche gérant auberge communale

Description

La Commune d?Aiglun, recherche gérant(e) expérimenté(e) en restauration, pour reprise de l?Auberge de Calendal. Cet espace communal datant de 1987, situé face à la Mairie et à proximité de l?église, est le lieu de rencontre privilégié des habitants de la Commune. L?établissement est situé sur de nombreux itinéraires et bénéficie d?une large fréquentation grâce aux locaux, aux randonneurs, cyclistes, motards, grimpeurs, canyoneurs? Le potentiel est réel avec une auberge qui a la plus forte capacité d?accueil du secteur. Le profil des gérants recherché serait idéalement?: un cuisinier, ayant déjà de l?expérience afin de satisfaire pleinement les locaux et visiteurs, et une seconde personne pour l?accueil au bar, idéalement en couple. Dans ce lieu de convivialité et d?échanges, il serait souhaitable de développer également la vente à emporter de plats cuisinés, ce type d?activité demandant un investissement important. Le commerce est composé d?un bar, d?une salle de restauration, et d?une cuisine. Cet établissement comprend également 7 chambres à louer sur deux étages, et un logement situé juste à côté. Le montant du loyer commercial serait de 866? /mois. Le montant du loyer d?habitation (80m2) est de 200?/mois. Établissement remis à neuf (cuisine, salle de restauration, bar et système de sécurité incendie avec ouverture prévue en juin 2022). Pour toute candidature s'adresser à la Commune d?Aiglun : aiglun06@gmail.com Dossier de candidature?à remettre avant le 31 mars 2022 : lettre de motivation, CV + références. Entretiens début avril.