Langeac - 43300
Date de publication : 15/10/2026 à 16h
Alimentation particulier
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DESCRIPTION TECHNIQUE
Boulangerie Pâtisserie située en Haute-Loire, à Langeac ville touristique située dans la vallée de l'Allier. L’établissement a été repris par le dirigeant actuel en 1999. L’entreprise travaille principalement des produits locaux. Elle propose à une clientèle fidèle, composée d’habitants du village et des alentours, de touristes, des produits de qualité, travaillés de manière artisanale grâce à un savoir-faire reconnu. La clientèle compte également des professionnels et collectivités.
Des investissements réguliers dont la construction d'un nouveau laboratoire indépendant (150m2) en 2018 ont permis de se doter d’un bel outil de travail fonctionnel. La structure dispose de 2 laboratoires, un dédié à la boulangerie et un dédié à la pâtisserie. Le matériel d’exploitation est complet, récent et en excellent état :
Four électrique, conservateur à plaques, 3 chambres de fermentation, pétrin, façonneuse, laminoir neuf 2026, congélateur Liebherr -22°, four pâtisserie 3 étages, plan de travail. Concernant la partie pâtisserie : magasin et vitrine de 8 ans, 2 congélateurs Liebherr -22°, pétrin, four 8 étages pâtisserie, plan travail et tour 3 portes frigo, surgélateur 6 portes -24° (2024) ...
2 véhicules permettent la réalisation des livraisons et des tournées. Un distributeur à pain est présent. Le personnel est composé de 2 ouvriers boulangers (+ un apprenti), 1 pâtissier (+1 apprentie, mention en un an), 2 vendeuses, un livreur. Le dirigeant partage son temps entre l’atelier de fabrication et les tournées. Son épouse, gère la préparation des commandes, la vente au magasin et la partie administrative. Les livraisons de marchandises se fait toutes les semaines ou tous les 15j, soit au fournil soit au magasin. A l’étage de ce dernier est placée une pièce de stockage.
Des perspectives de développement existent. Accompagnement du cédant proposé. Bail commercial. Loyer 19 200 € annuel. Vente des murs possible. Moyenne de CA entre 2024 et 2025 : 469 000 € HT. Bonne rentabilité.
Prix de vente du fonds de commerce : 260 000 €.
TERRITOIRE
Cette boulangerie est située au sein de la Communauté de communes des rives du Haut-Allier (CCRHA), dans le département de la Haute-Loire, récemment élu département préféré des français au plan de l’attractivité touristique. Le territoire de la CCRHA compte 16 000 habitants et est sillonné du nord au sud par la rivière Allier. Le paysage aux multiples nuances de vert et de bleu alterne gorges et plateaux volcaniques typique de l’Auvergne, garantie d’un cadre naturel exceptionnel et préservé. Son patrimoine historique et architectural complète son charme.
La commune de Langeac, dont la population est d’environ 3 500 habitants, dispose de nombreux artisans, commerces, associations et services publics. De nombreuses entreprises et deux zones d’activité sont sources d’emplois et d’attractivité économique. De plus, le camping trois étoiles connait une belle fréquentation en augmentation depuis les 4 dernières années (pics à 1 200 personnes/j en été). Traversée par l’Allier, Langeac offre un cadre naturel reposant et charmant, renforcé par la présence de l’île d’Amour qui participe à son attractivité, notamment touristique.
Le territoire du Haut-Allier est facilement accessible depuis l'autoroute A75, à 1h de Clermont Ferrand et 3h de Montpellier. L’axe routier principal est la N 102 prolongée par la N 88 qui le relie à St Etienne et Lyon en 2h30. Des gares de proximité assurent la desserte ferroviaire sur la ligne Paris, Clermont-Ferrand, Nîmes via Langeac, le bourg-centre. Langeac est par ailleurs située à 30 minutes du Puy en Velay, préfecture du département.
Disposant de nombreux services et commerces le territoire répond à tous les besoins principaux de la vie dans un rayon de moins de 20 min en voiture. Le tissu associatif est aussi très développé (plus d'une centaine d'associations) et propose des activités culturelles, sportives, de loisirs... Le Haut-Allier offre ainsi une vraie qualité de vie à ses habitants. Un solide secteur industriel et agricole complète le bassin d’emplois, ainsi qu'une économie touristique forte.
AIDES INSTALLATION
L'ensemble de la CCRHA se trouve en ZRR (zone de revitalisation rurale).
Des aides financières liées à la reprise d'une boulangerie peuvent être attribuées par la Communauté de communes, la Région et l'Europe.
Cette boulangerie-pâtisserie n’attend plus que vous !!
Contact :
Propriétaire du commerce : isaetsteph186@orange.fr / 06.23.74.15.60
Communauté de communes : Joseph LAURENT / j.laurent@rivesduhautallier.fr / 06.66.44.48.06
Saint-Jean-sur-Reyssouze - 01560
Hôtellerie et restauration collectivite
Bussy-Albieux - 42260
Hôtellerie et restauration particulier