Saint-Malo-de-Phily - 35480
Date de publication : 10/07/2024 à 10h
Hôtellerie et restauration collectivite
Pour toutes demandes de modifications concernant cette annonce, veuillez envoyer un message à l’adresse suivante : sosvillages@tf1.fr
Recherche d’un(e) exploitant(e) ou couple d’exploitants
pour un commerce multiservices et bar-restaurant
La commune de Saint Malo de Phily est une commune rurale de 1 086 habitants (population légale 2024) située dans la partie Sud-Ouest du Département d’Ille-et-Vilaine faisant partie de Vallons de Haute Bretagne Communauté. Elle est érigée sur un pic rocheux surplombant la vallée de la Vilaine et est située à mi-chemin entre Rennes et Redon, à égale distance des 2 voies Rennes / Nantes et Rennes / Redon.
La proximité avec Bain de Bretagne et Guipry Messac assure aux habitants l’ensemble des services nécessaires. Toutefois, la commune souhaite proposer sur place un minimum de services et un lieu de convivialité afin de maintenir une dynamique sociale dans la commune et limiter les déplacements liés à des achats quotidiens.
De plus la commune verra sa population augmenter prochainement avec un projet de lotissement privé de 36 lots (2025-2026).
Vous pouvez découvrir notre belle commune sur notre site internet www.saintmalodephily.fr
Un commerce est vivement attendu par les habitants, ceux-ci s’étaient exprimés lors de la consultation de l’étude de revitalisation du centre-bourg comme un projet prioritaire.
C’est donc pour répondre à ce souhait que la commune entreprend la réhabilitation de l’ancien gite « le Refuge » en commerce multiservices. Une étude de marché a été réalisée en ce sens par la CCI et sera le support aux modalités d’exploitation proposées.
Le projet de commerce multiservices se situe dans le bourg de Saint Malo de Phily, au 1 rue Emile Bernard. Le bâti forme l’angle urbain entre la rue et la place de l’église. Le dénivelé de la commune, construite sur un pic rocheux, est important entre le côté rue au Nord et le coté parking au Sud. Le bâtiment propose une ouverture vers le paysage très intéressante.
Le futur équipement permettra ainsi de maintenir une concentration de services dans le bourg, à proximité immédiate de la mairie, du coiffeur et de l’école.
Le bâtiment a une surface de 217m² sur 3 niveaux :
>au sous-sol : garage, réserve, salle de repos, vestiaires, bureau
>au rez-de-chaussée : salle de réception, bar, épicerie, cuisine, sanitaires, terrasse extérieure
>à l’étage : un logement T3 indépendant (47m²)
Ce bâtiment sera entièrement réhabilité pour créer un espace multiservice à destination des habitants de la commune mais aussi à un passage touristique soutenu (exemple les pèlerins des chemins de Saint Jacques de Compostelle). A la fois lieu de convivialité, café-restaurant-alimentation avec des animations régulières, mini Office de Tourisme et Point relais colis, il sera un lieu central pour conserver une dynamique dans le cœur de bourg.
Le logement est proposé aux exploitants. La commune gardera la gestion de ce logement s’il n’est pas utilisé par l’exploitant.
Le loyer du commerce sera modéré les 1ères années, un plan de gestion sera réalisé avec l’aide de la CCI. La commune peut supporter l’achat d’une partie du matériel qui sera mis en location-vente à l’exploitant.
La commune a acquis la licence IV avec une annexe de débit de tabac de l’ancien commerce qui sera mise à disposition du futur exploitant en location gérance.
L’avant-projet définitif a été validé au conseil municipal du 24 juin sur les travaux envisagés. La commune souhaite associer le futur exploitant pour l’aménagement avec une ouverture en septembre 2025 (1 an de travaux).
Le projet conviendrait idéalement à un couple ayant une expérience commerciale bar-restauration. Attention le débit de tabac demande une exploitation particulière et très encadrée par la loi.
Les pièces à fournir pour votre candidature sont :
>Un CV détaillé
>Une lettre présentant l’insertion de votre projet professionnel dans l’objectif poursuivi par la commune
>Les copies de vos diplômes, attestations de formation
>Les certificats de travail de vos précédents emplois
Tout dossier incomplet ne sera pas étudié. Les candidatures retenues feront l’objet d’un passage en commission de présélection avec la commune.
Adressez votre candidature dès à présent et au plus tard le 30 septembre 2024 à Madame le Maire :
>par mail secretariat@saintmalodephily.fr
>par voie postale :
Mairie de Saint Malo de Phily
1 place de l’Eglise
35480 Saint Malo de Phily.
La Chapelle-Thouarault - 35590
Bien-être/beauté particulier
