TF1 Info

Boucherie - Charcuterie - Traiteur

Lieuron - 35550

Date de publication : 01/02/2026 à 18h

Alimentation particulier

Prix souhaité : 110 000 €

Contact

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Description

• À REPRENDRE – BOUCHERIE CHARCUTERIE TRAITEUR – LIEURON (35)
• Affaire familiale reconnue, créée en 1959, proposée à la vente dans le cadre d’une préparation du départ en retraite du dirigeant.
Une opportunité rare pour un professionnel souhaitant reprendre une entreprise saine, rentable et solidement implantée localement, avec une transmission sécurisée.

▪ Emplacement & clientèle
• Située sur la commune de Lieuron (Ille-et-Vilaine), dans un secteur à démographie positive, entre Rennes et Redon, à seulement 5 minutes de la voie rapide 2x2 voies.
La boucherie bénéficie d’une clientèle fidèle issue d’un rayon d’environ 20 km (communes alentours).
• La commune dispose de commerces de proximité complémentaires (boulangerie-pâtisserie, épicerie, restaurant), renforçant l’attractivité du centre-bourg.

▪ Outil de travail clé en main
• Boutique refaite à neuf en 2019, moderne et fonctionnelle
• Accès PMR conforme
• Laboratoire en très bon état, équipé de matériel récent (four, cutter…)
• Aucun investissement immédiat à prévoir

Organisation
• 1 salarié en place
• 5 semaines de fermeture annuelle
• Ouverture du mardi au samedi
Conditions de travail confortables et excellent équilibre vie professionnelle / vie personnelle

Activités
• Boucherie
• Charcuterie
• Traiteur

Chiffres clés
• Chiffre d’affaires : 350 000 €
• Effectif : 2 personnes
• Prix de cession : 110 000 €

Atouts supplémentaires
👉 Logement possible sur place, idéal pour un projet familial ou une installation durable.
👉 Transmission facilitée avec accompagnement de l’ancien dirigeant, dans le cadre de la préparation du départ en retraite.


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Ancien restaurant dans un bâtiment de 2006 dans le charmant village de Brignac aux portes de la Foret de Brocéliande.
Surface totale : 227m2
Salle : 100m2
Salle de café avec licence IV
Cuisine pro aménagée et équipée (chambre froide, lave vaisselle, piano etc...)
Loyer de 300 euros ht par mois la première année, à définir par la suite.
Fibre
DPE 
Chauffage au gaz

Restaurant - Bar

Brignac - 56430

Hôtellerie et restauration collectivite
Venez découvrir ce bel établissement idéalement niché au cœur d'un charmant village du Morbihan (56).
Cette commune compte plus de 2 000 habitants.
L'établissement est fermé une journée et demie hebdomadairement.
Bel outil de travail, avec beaucoup de potentiel.
Possibilité d'avoir un logement.

Boulangerie - Patisserie

Inguiniel - 56240

Hôtellerie et restauration particulier
1. Présentation de la commune
La commune de Brélès, située dans l’arrondissement de Brest, fait partie du canton de Ploudalmézeau et de la Communauté de Communes du Pays d’Iroise.
D’une superficie de 14 km², Brélès compte environ 861 habitants. Commune rurale à forte identité patrimoniale, elle est connue pour ses maisons anciennes, ses châteaux et manoirs, dont le château de Kergroadez, l’un des plus importants de Bretagne (XVIIe siècle). Elle accueille également chaque année une grande Noce bretonne le 15 août, événement fédérateur du territoire.
Son environnement naturel est remarquable : proximité de l’Aber Ildut, site Natura 2000 « Ouessant-Molène », ZNIEFF de type 1, et intégration au Parc naturel marin d’Iroise.
Engagée depuis plusieurs années dans une revitalisation durable de son centre-bourg, la municipalité souhaite aujourd’hui renforcer l’offre de commerces et de services de proximité.

2. Objet de l’appel à manifestation d’intérêt
La commune de Brélès lance un appel à manifestation d’intérêt afin d’identifier un ou des porteurs de projet pour assurer la gestion d’un pôle commerce multi-activités qui pourrait comprendre :
•	Un bar – tabac,
•	Un restaurant,
•	Une épicerie de proximité.
L’objectif est de créer un véritable lieu de vie et de convivialité, au cœur du bourg, au service des habitants et des visiteurs.

3. Présentation du projet immobilier
Dans le cadre de l’aménagement du centre-bourg, la commune a engagé la construction d’un nouvel espace de convivialité.

Le bâtiment principal
Le projet prévoit :
•	Un espace bar / restaurant d’environ 175 m²,
•	Un espace épicerie d’environ 175 m², situé au-dessus, côté rue passante de l’Aber-Ildut.
Ces deux entités formeront un pôle commercial cohérent, situé à proximité immédiate d’une place centrale d’environ 400 m², destinée à accueillir des animations et temps forts.
De l’autre côté de la place, un second bâtiment accueillera :
•	4 cellules en rez-de-chaussée (professions paramédicales ou commerces),
•	3 logements à l’étage.
Ce pôle est placé à côté d’un lotissement de 14 maisons. Un bâtiment comprenant 7 appartements viendra compléter l’aménagement.
Ce nouvel ensemble vise à renforcer l’attractivité et la vie quotidienne du centre-bourg.

Calendrier prévisionnel
Début des travaux : 1er semestre 2025
Livraison prévisionnelle : mi-2026

Prise de possession possible : à la réception du chantier
Les locaux seront mis à disposition à l’état brut. Les aménagements intérieurs (cuisine, bar, mobilier, rayonnages, équipements…) seront à la charge du gérant.

4. Attentes de la commune
À travers ce projet, la municipalité souhaite :
•	Préserver et relancer le dernier commerce de type bar-tabac
•	Créer un restaurant de proximité
•	Avoir une épicerie répondant aux besoins du quotidien
•	Offrir un espace de convivialité intergénérationnel

Le(s) porteur(s) de projet devront s’engager à :
•	Proposer des horaires d’ouverture adaptés aux besoins des habitants
•	Favoriser un accueil multi-âges, notamment au sein du bar
•	Participer, en lien avec la commune, à des animations sur la place (concerts, jeux, événements festifs…)
•	Privilégier la vente de produits locaux dans l’épicerie
•	Pouvoir accueillir des groupes (randonneurs, associations, etc.)
•	Développer une offre de services complémentaires (ex : réception de colis)
•	Faire preuve de dynamisme et d’innovation pour répondre aux attentes de la population

5. Type de portage et conditions d’occupation
La commune recherche un ou des gérant(s) en capacité de gérer l’ensemble du pôle commerce.
La contractualisation se fera via un bail commercial.
Il pourra également être envisagé, à terme, une acquisition du bâtiment par le porteur de projet.
Le montant du loyer et les conditions précises seront communiqués et discutés avec les candidats présélectionnés.

6. Profil recherché
Le projet s’adresse à des candidats :
•	Ayant une expérience en gestion de commerce, restauration, débit de boissons ou multi-activités
•	Disposant de capacités de gestion et d’animation d’un lieu de vie
•	Sensibles au milieu rural, à la vie locale et aux circuits courts
•	Présentant un projet économiquement viable et adapté à la taille de la commune

7. Contenu du dossier de candidature
Le dossier devra comprendre :
1.	Présentation du ou des porteur(s) de projet
a.	Parcours professionnel
b.	Compétences et expériences

2.	Présentation détaillée du projet
a.	Concept du bar / restaurant / épicerie
b.	Amplitudes horaires envisagées
c.	Type de restauration proposée
d.	Gamme de produits en épicerie
e.	Services complémentaires proposés
f.	Idées d’animations et de lien avec la vie locale

3.	Éléments économiques prévisionnels
a.	Plan de financement
b.	Compte de résultat prévisionnel
c.	Besoins en investissements

8. Modalités de candidature
Les candidatures devront être transmises au plus tard le 30 avril 2026 à :
Mairie de Brélès
1, rue du Stade
29810 Brélès
02.98.04.31.03  mairie@breles.fr

Bar - Tabac - Restaurant - Epicerie

Brélès - 29810

Hôtellerie et restauration collectivite
restaurant situé à Riantec,  commune du littoral morbihannais, à proximité immédiate de Lorient et de Port-Louis. établissement reconnu sur son secteur, bénéficiant d’une clientèle locale régulière et d’un environnement attractif (mer, tourisme saisonnier, vie de village).

l’outil de travail est fonctionnel et opérationnel, idéal pour une reprise immédiate, que ce soit dans la continuité du concept actuel ou dans le cadre d’un nouveau projet de restauration.

plusieurs modalités de cession sont envisageables selon le projet : cession du fonds de commerce, vente avec les murs, ou autre montage à étudier.

chiffre d’affaires : > 300 000 €
établissement exploitable immédiatement
potentiel de développement
dossier et informations complémentaires sur demande

Restaurant

Riantec - 56670

Hôtellerie et restauration particulier