Bar-restaurant-traiteur

Description

Après plus de 35 ans à la tête de son bar restaurant « Le Petit Chesnaie » (licence 4), Monsieur Gilles FARRADECHE est à la recherche d’une personne à qui transmettre les commandes de son établissement.
Situé en plein cœur de la Sologne, région naturelle connue pour ses forêts et ses étangs qui en font un lieu privilégié de chasse et de pêche, le restaurant est installé à Pruniers-en-Sologne dans le Loir-et-Cher (41), commune de 2300 habitants, qui bénéficie de toutes les commodités (école maternelle et primaire, boulangerie, pharmacie, services de proximités…). Elle se trouve à proximité de grandes villes de Sologne, ainsi que des châteaux de la Loire et du Zoo parc de Beauval, sites touristiques assurant une clientèle de passage permanente.

Avantages de la localisation :
- 7.5km de Romorantin-Lanthenay (18 000 habitants) sous-préfecture du Loir et Cher,
- 40km du Château de Chambord, moins de 30km des châteaux de Valençay et Cheverny,
- 26km du Zoo parc de Beauval,
- à moins de 10km de l’accès à l’A85 (Tours-Vierzon)
- 42km de Blois (41), 89km de Tours (37) et 76km d’Orléans (45)

Le Petit Chesnaie propose actuellement une activité de bar, restaurateur et principalement traiteur. Il est ouvert du mardi au samedi de 8h à 19h30, accueille sa clientèle les midis du mardi au samedi, ainsi que les vendredis soir et week-ends sur réservation. La capacité maximale est d’environ 80 personnes assises. Son activité de traiteur est très variée, elle répond aussi bien aux petits évènements (baptêmes, anniversaires) qu’aux plus grands (mariages, soirée du nouvel an…). Il propose également des plats à emporter, et des livraisons à une clientèle fidèle de chasseurs. Il possède un large carnet d’adresses, fruit de sa longue activité au sein de la région.
Le repreneur sera bien entendu libre de poursuivre l’activité qu’il souhaite.

Avantages : clientèle conséquente, fidèle, peu de concurrence à proximité. Bien coté sur les réseaux sociaux.

Surfaces et matériels :

Le restaurant, bâti sur une parcelle de 862m² se compose de la façon suivante.
Au rez-de-chaussée :
- 1 bar de caractère (équipé d’un frigo 6 portes, d’un lave-verres, d’une machine à café deux groupes et d’une tireuse à bière),
- 1 salle privative pouvant accueillir jusqu’à 15 personnes, avec présentoir de buffet froid,
- 1 grande véranda d’une capacité de 50 à 60 couverts,
- 1 grand bureau,
- 1 grande cuisine toute équipée (friteuse, grand frigo, four vapeur rational, trancheuse, congélateur d’appoint, 2 fourneaux gaz, grand bac plonge et 1 lave-vaisselle professionnel), - 2 chambres froides de 9m3,
- 1 espace WC pour la clientèle,
- 1 espace WC / douche pour le personnel,
- de nombreux rangements ainsi qu’une grande cave en sous-sol.
A l’étage : une unique pièce privée d’environ 70m², équipée d’un espace WC et d’un lavabo, pouvant potentiellement être aménagée en habitation ou aménagée comme autre salle de réception, pouvant accueillir une quarantaine de personnes.

Ce bien est complété par un parking goudronné pour le personnel et la clientèle, ainsi qu’un parking communal en façade du restaurant. Un garage et une dépendance sont également présentes sur la parcelle.

Ce restaurant bénéficie de tout le matériel nécessaire ainsi que des normes en vigueur pour débuter immédiatement son activité, notamment avec une possibilité d’achat de deux véhicules frigo.

(NB : pas de garantie de reprise de personnel)

Prix :
- fond de commerce de 100 000€ avec loyer mensuel de 850€, à débattre,
- vente totale avec les murs : à débattre.