TF1 Info

Recherche gérant pour Auberge rénovée

Vignory - 52320

Date de publication : 27/03/2024 à 13h

Hôtellerie et restauration collectivite

Prix souhaité : 1 500 €

Contact

Pour toutes demandes de modifications concernant cette annonce, veuillez envoyer un message à l’adresse suivante : sosvillages@tf1.fr

Description

La commune de Vignory, Petite Cité de Caractère en Haute-Marne à 20 kilomètres de Chaumont et Colombey-les-deux-églises recherche un acteur économique pour saisir l’opportunité de la gérance de l’auberge de l’Etoile, établissement historique du village en cours de rénovation complète.


La commune de Vignory a entamé dès 2008, avec son intercommunalité, d’importants travaux pour rendre attractif ce village au riche patrimoine architectural (vestiges château féodal, église romane des XI et XVe siècles, écomusée, ruelles pittoresques…) au milieu d’une nature préservée et de forêts verdoyantes.
En 2019 la municipalité a décidé de reprendre le fonds de commerce et les murs de l’auberge pour engager un investissement conséquent pour la mise aux normes des lieux et atteindre une performance énergétique ambitieuse. Les travaux seront terminés à la fin de l’été 2024.
L’auberge, situé au cœur du village en face de la place sur un axe routier départemental et à 2 kilomètres d’un axe national, comporte une grande salle de restauration de 90 m2 (70 couverts), un bar, une deuxième salle de 40 m2 qui pourra servir de surface supplémentaire au restaurant ou au bar ou pour une autre activité.
4 chambres spacieuses de 25 à 29 m2 sont logés à l’étage à côté du bureau du gérant. A l’arrière deux maisonnettes pourront servir dans une phase future à deux gîtes.
La municipalité propose à son futur partenaire une location-cession sous une forme juridique de type crédit-bail de 10 ans ou une forme à négocier.


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Les annonces de la région Grand Est

Dans un joli village touristique au cœur de la grande forêt ardennaise. Au centre de ce bourg paisible 
et festif de 1400 habitants, ce  café restaurant est à reprendre suite au départ à la retraite du propriétaire apres 35 ans d'activité. 
Un fort développement des activités est possible et ce commerce serait idéal pour un couple 
Chiffre d'affaire en grosse progression à prévoir suite à l'implantation d'un gros  camping à proximité

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Hôtellerie et restauration particulier
Boulangerie pâtisserie, au cœur du massif de Saint Thierry, Hermonville village agréable et dynamique avec nombreux commerces et services, entreprise géré depuis 11 ans, affaire à continuer de développer, CA 2023 310M euro // 2024 en développement environ 330 M euros, magasin refait à neuf, matériel propre et entretenu.
Personnel en place :
1 boulanger 35h
2 vendeuses 28H

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Envie de changer de vie, devenez votre propre patron dans un cadre bucolique. 

Activité touristique Vosges

Parc paysager de 4ha, ouverture saison de avril à fin septembre.

En place depuis 7 ans, CA en augmentation constante, plusieurs développements possible.

Chalet d'accueil avec
- boutique produits régionaux et accessoires de jardin ( 50m2)
- sanitaire
- terrasse avec mobilier pour vente de boisson.

Après leurs balades, les visiteurs peuvent également acquérir des végétaux.

Développements possibles, encore 10 000m2 à exploiter (mini ferme, mini golf, hébergements insolites,...), structure de 100m2 pouvant servir à des événements (mariage, vin d'honneur, concert, ...)

possible de faire en parallèle des chantiers paysages.

Bail 3/6/9, label jardin remarquable obtenu en 2023 pour 5 ans.
Loyer faible

Prix 65 000€ avec matériel pour l'entretien, en sus stock produits boutique à l'instant T
CA global en 2022 de 120 000€ HT.

Possible d'acquérir en plus notre boutique en ligne ( CA en ligne de 30 000 €)


Vente pour changement de projet familial

Echange possible camping-car, camping-car + rajout de votre part, appartement.

ACTIVITÉ TOURISTIQUE VOSGES

Ban-de-Sapt - 88210

Loisirs particulier
Ouverture du futur café-restaurant multiservice à La Neuville aux Joutes (08)
Fin des travaux prévue en fin d'année 2024

Frontalier de l'Aisne et de la Belgique, La Neuville-aux-Joûtes est une commune pittoresque de 366 habitants, située à 16 minutes de la ville commerçante d'Hirson. Ce joli village verdoyant, labellisé "3 étoiles" et "3 fleurs", est niché entre l'église et la mairie, en plein centre bourg. Les visiteurs peuvent profiter de deux circuits pédestres aménagés par l'association Maginot, permettant des balades en forêt autour des blockhaus historiques. La commune propose également trois gîtes et un camping pour les séjours prolongés. Avec cinq associations dynamiques, La Neuville-aux-Joûtes organise des événements sportifs et culturels tout au long de l'année, attirant plusieurs centaines de visiteurs. La communauté de communes Ardennes Thiérache envisage la création d'un circuit de randonnée Trans-Thiérachienne, renforçant ainsi l'attrait touristique de la région. La situation géographique de la commune génère un important passage touristique, notamment de Belgique, des Pays-Bas et du Luxembourg, avec environ 600 véhicules par jour.

Activités principales : bar, restauration traditionnelle, animations 
Activités de service possibles : chambres d'hôtes, dépôt de pain, épicerie, FDJ, point Poste

Le local :

● Entièrement aménagé et équipé : « clé en main »​
● Cuisine professionnelle à disposition (équipement, matériel, ustensiles) : 25m²
● Bar et salle avec « du cachet »​
● Superficies : salle : 40m², terrasse non couverte : 30m² 
● Logement de fonction compris dans le loyer du commerce 

Contrat proposé : ​

Sous location des éléments composant le café (matériel, Licence IV ...). Vous rejoignez le parcours " Tremplin" du réseau 1000 Cafés, et pouvez bénéficier d’un service d’accompagnement personnalisé

Aspects financiers : ​

Apport financier pour stock produits et trésorerie initiale à prévoir​
Dépôt de garantie : 1418€
Redevance année 1 : 375€HT
Redevance mensuelle avec le loyer maximum : 709€HT
Loyer fixé à 100€ pour local commercial + logement en année 1, 200€ en année 2, 300€ en année 3 et 400€ en année 4.


Profil de gérant recherché : ​

● Vous possédez des vraies qualités de commerçant et une vive volonté d’entreprendre. ​
● Vous souhaitez vous engager en faveur de la ruralité et en comprenez les enjeux. ​
● Vous justifiez d’une expérience significative dans le secteur de la restauration et maitrisez les techniques culinaires essentielles, ainsi que les normes d’hygiène et de sécurité.​
● Vous avez des bases solides en gestion et faites preuve de rigueur et d’organisation.​
● Vous envisagez d'être propriétaire de votre fonds de commerce à court ou moyen terme.


N'oubliez pas de préciser l'établissement qui vous intéresse dans votre message !

Gérance d'un café multiservice à La Neuville aux Joutes, Ardennes (08)

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