Recherche d’un(e) exploitant(e) pour un commerce/projet dynamique en centre bourg

Description

Ce bien de caractère, une maison bourgeoise typique, est en cours de réhabilitation complète afin d’allier charme de l’ancien et confort moderne. Il est situé en plein centre bourg de l’un des "Plus Beaux Villages de France" et accueillera à terme une activité commerciale et 3 appartements pouvant servir de logement, bureau ou atelier.

Cet ensemble immobilier de 255 m², qui sera disponible en 2027, est composé de :
- Un local d’activité au rez-de-chaussée (avec WC PMR, vitrine 4 m sur deux rues)
- Une réserve au sous-sol, aménageable en cuisine, laverie ou stockage
- Une terrasse devant le commerce + possibilité de terrasse secondaire sur la place
- Un étage avec salle de réception et un logement de fonction de type T2
- En option au 2ème étage : un T1 et un studio
Tous les compteurs sont indépendants.

Afin que le bâtiment puisse répondre aux besoins identifiés sur le territoire, la commune souhaiterait y accueillir une activité commerciale pérenne qui anime la destination toute l’année, en complémentarité avec la vie touristique :
- Restauration sur le pouce (pâtisserie, snack déjeuner)
- Boutique de produits locaux
- Restaurant-brocante
- Atelier créatif ou cuisine partagée
- Café coworking
- Concept hybride mixant plusieurs usages
L’objectif est de créer un lieu de rencontre vivant, tant pour les habitants que les visiteurs, avec une animation continue du centre bourg.

Location en bail commercial (Absence de fonds de commerce)

Loyer : à définir selon la formule retenue
Formules proposées :
- Local seul (RDC + réserve + terrasse)
- Local + logement de fonction au 1er étage
- Ensemble complet (local + logements au 1er et 2e étage)

Calendrier prévisionnel :
- Mai 2025 : Publication de l'appel à candidatures
- 31 octobre 2025 : Clôture de réception des candidatures
- Décembre 2025 : Entretiens de présélection
- 2027 : Livraison prévisionnelle des travaux