Boulangerie-pâtisserie

Description

Opportunité de reprise d’un fonds de commerce de boulangerie-pâtisserie exploité sous une enseigne nationale reconnue, structuré autour de deux points de vente complémentaires. Le site principal développe une surface totale de 300 m² : 150 m² en rez-de-chaussée (boutique de vente, laboratoire de fabrication et espaces de préparation) et 150 m² en sous-sol (chambres froides, vestiaires, espace administratif, locaux techniques et stockage). Un second point de vente de 13 m² complète l’ensemble au sein de la Halle Gaillarde. L’affaire affiche un chiffre d’affaires HT de 920 000 €, un excédent brut d’exploitation de 105 000 € et s’appuie sur une équipe de 10 salariés en place, garantissant une exploitation immédiate. Compte tenu de ses surfaces et de ses aménagements, l’activité peut également être adaptée à d’autres concepts (restauration, snacking, traiteur, commerce alimentaire spécialisé), sous réserve des autorisations nécessaires. Cession du fonds de commerce au prix de 480 000 €.

Surface totale d'environ 313 m² répartie sur deux points de vente. Site principal : 300 m² dont 150 m² en rez-de-chaussée (boutique de vente, laboratoire de fabrication, espaces de préparation) et 150 m² en sous-sol (chambres froides, vestiaires, espace administratif, locaux techniques et stockage). Site secondaire : 13 m² au sein de la Halle Gaillarde.

Prix de cession du fonds de commerce : 480 000 €
Chiffre d'affaires HT : 920 000 €
Excédent brut d'exploitation (EBE) : 105 000 €
Loyer site principal : 3 300 € TTC/mois (charges et foncier inclus)
Loyer site secondaire (Halle Gaillarde) : 650 € + 100 € de charges/mois
Effectif repris : 10 salariés

Annonce proposée par Pôle Implantation Commerce, service d'accompagnement des porteurs de projets commerciaux (réf. ref1959).