Restaurant

Description

La commune de Saint-Blaise dans les Alpes-Maritimes recherche gérant(e) expérimenté(e) en restauration pour reprise de l'Auberge du Prieuré.
Cet établissement communal, entièrement réhabilité en 2020 et implanté au cœur du village â côté de la mairie et de l'église, est le lieu de rencontre privilégié des habitants de la commune. Il bénéficie d'un large potentiel de fréquentation grâce aux locaux, touristes, randonneurs, cyclistes, motards, etc.
A proximité, se trouvent deux hébergements labellisés Gîtes de France.
Le profil des gérants recherché serait un cuisinier ayant déjà de l'expérience afin de satisfaire pleinement les locaux et les visiteurs et une seconde personne pour l'accueil au bar et le service en salle.
Le commerce est composé d'un bar avec licence IV, d'une salle de restauration (80 couverts), d'une cuisine équipée, d'un four à bois, d'un espace pour la vente de produits régionaux, d'une terrasse extérieure (30 couverts) et d'un logement de fonction au 1er étage.
Pour obtenir le dossier de candidature, adresser un mail à l'adresse suivante :
contact@mairie-saint-blaise06.fr