Vitrolles-en-Lubéron - 84240
Date de publication : 05/01/2026 à 18h
Hôtellerie et restauration collectivite
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La commune de Vitrolles-en-Luberon (84240 – Vaucluse) recherche son futur exploitant pour un nouvel établissement entièrement rénové, avec un démarrage d’activité prévu au printemps 2027.
Dépôt des candidatures ouvert du 12 octobre 2026 au 30 novembre 2026
Situé au cœur du village de Vitrolles-en-Luberon, dans un environnement préservé et touristique du Sud Luberon, ce bâtiment communal entièrement rénové offre une opportunité de gestion d’une activité associant restauration, café-bar et hébergement touristique.
Le bâtiment a fait l’objet d’une rénovation complète, offrant au futur exploitant un outil de travail récent et fonctionnel.
L’objectif de la commune est de permettre l’installation d’un professionnel souhaitant inscrire durablement son activité dans la vie du village et contribuer à son dynamisme économique et touristique.
Le site est particulièrement adapté à un projet à taille humaine porté par un exploitant souhaitant développer une activité conviviale et de proximité tout en bénéficiant du potentiel touristique du territoire.
Le projet comprend plusieurs espaces :
Bar – Restaurant
L’établissement dispose de :
• une salle de restauration de 25 m², pouvant accueillir jusqu’à 16 couverts ;
• une cuisine équipée de 22 m², adaptée à une activité de restauration ;
• une terrasse extérieure, permettant de développer une activité aux beaux jours ;
• une licence IV, permettant l’exploitation d’une activité de bar (mise à disposition par la mairie)
Gîte d’étape de 15 couchages
Le site comprend également :
• une salle de détente de 23 m² ;
• un local à vélos, particulièrement adapté à l’accueil de cyclotouristes et de touristes itinérants.
Démarrage de l’activité souhaité : printemps 2027.
La complémentarité des différentes activités permet d’envisager un projet économique original et évolutif, à construire en fonction du profil du candidat, de son expérience et de son projet.
Comment candidater ?
Le dossier de candidature et les informations détaillées sont à retirer auprès de la mairie de Vitrolles-en-Luberon :
Mairie de Vitrolles-en-Luberon
13 Rue de la Mairie
84240 Vitrolles en Luberon
mairie@vitrolles-en-luberon.fr
04 90 77 82 01
Les personnes intéressées sont invitées à prendre contact avec la mairie afin d’obtenir le dossier complet et les modalités de candidature.
Une belle opportunité pour un professionnel souhaitant s’installer dans le Luberon et développer un lieu convivial associant restauration, accueil touristique et vie de village.
Châteauneuf-Val-Saint-Donat - 04200
Hôtellerie et restauration particulier
Oraison - 04700
Hôtellerie et restauration particulier
Annot - 04240
Commerce de détail non alimentaire particulier
Châteauneuf-Val-Saint-Donat - 04200
Hôtellerie et restauration particulier