TF1 Info

Fromagerie sur secteur touristique cherche repreneur

La Tour-d'Auvergne - 63680

Date de publication : 29/12/2022 à 09h

Alimentation particulier

Prix souhaité : 120 000 €

Contact

Pour toutes demandes de modifications concernant cette annonce, veuillez envoyer un message à l’adresse suivante : sosvillages@tf1.fr

Description

Le commerce « Aux fromages d’Auvergne » est implanté de longue date à la Tour d’Auvergne (63680), sur le versant ouest du massif du Sancy, dans le département du Puy-de-Dôme. Ce commerce est exploité sans discontinuité depuis plus de 40 ans et constitue à ce titre un des commerces traditionnels du village.

Il a été repris en 2015 par les actuels exploitants qui souhaitent le céder pour des raisons familiales.

Il s’agit d’une fromagerie (activité principale) qui propose également à la vente de nombreux autres produits régionaux de qualité (charcuterie, plats régionaux en bocaux, confiserie, apéritifs, vins et bières, miel, glaces etc) appréciés à la fois par la clientèle touristique mais aussi par la clientèle locale.

Implanté en sortie/entrée de la Tour d’Auvergne, le commerce est situé à un emplacement stratégique, au point de partage des RD 129 pour se rendre à la Bourboule et de la RD 645 pour se rendre au Mont-Dore, les deux principaux pôles touristiques situés à moins de 20 min de route.

Le commerce dispose de places pour stationner devant le magasin.

Les murs sont proposés à la location (loyer actuel de 430 €).

Les locaux commerciaux, situés en bordure de RD 129, se composent comme suit :
- un espace commercial / magasin de 30 m²
- trois caves de respectivement 8m², 8 m² et 15.5 m². Ces caves sont idéales pour l’affinage du fromage
- un chambre froide de 6 m²
- un grand garage de 60 m²

Le garage sert actuellement à abriter le véhicule de tournée. En revanche, dans une optique de développement de l’activité, il peut être réfléchi à d’autres usages pour ce garage (étant par ailleurs contiguë au magasin mais avec une entrée dissociée).

Le commerce est actuellement exploité par un couple : une personne en magasin et une personne pour assurer les tournées. Ce commerce peut fonctionner avec une personne, en se concentrant principalement sur la boutique, quitte à transformer les tournées en une simple présence sur les principaux marchés (informations fournies dans le fonds de commerce).

Le véhicule de tournée est compris dans le fonds de commerce. Il s’agit d’un camion Peugeot boxer de 2002 de 389 930 km. Le véhicule est bien entretenu (dernier CT en juillet 2022).

Du fait de l’activité (produits frais), les locaux ne sont pas chauffés (chauffage d’appoint dans le bureau).

Actuellement le commerce est ouvert tous les jours : le lundi, mardi, jeudi, vendredi et samedi de 8h30-12h30 et de 15h00-19h00. Le mercredi de 8h30 à 12h00 et le dimanche de 8h30 à 12h30. En été ouvert tous les jours de 8h30 à 19h00.

Le chiffre d’affaire du commerce est en augmentation sur les dernières années.

Période de tuilage avec les repreneurs possible.

Le fonds de commerce est vendu à 120 000 €.

Le territoire:
La commune de La Tour d’Auvergne est une commune de montagne, de 711 habitants.
Sur le versant ouest du Massif du Sancy (le puy de Sancy, 1886 m, étant le point culminant du massif central), dominant la vallée de la Burande et de la Dordogne qui ondulent à ses pieds, La Tour d’Auvergne se situe à la charnière de deux régions emblématiques de la Haute auvergne : le Massif du Sancy et le plateau de l’Artense.

Vieille cité en gradins fièrement accrochée à un socle basaltique à 1 000 mètres d’altitude, la commune doit sa notoriété aux puissants barons de La Tour. Descendantes directes des barons de La Tour, Catherine de Médicis et sa fille la Reine Margot ont considérablement marqué l’histoire de France.

Aujourd’hui, La Tour d’Auvergne est au centre d’une région vouée principalement à l’agriculture de montagne et notamment l’élevage bovin (40 exploitations agricoles). Elle connaît une importante activité touristique. Cette commune fait partie du Parc naturel régional des volcans d’Auvergne, labellisée Station Verte, village de neige, La Tour d’Auvergne arbore le Pavillon Bleu d'Europe depuis 2013 pour son plan d'eau. L'obtention de ce label est conditionnée à une excellente qualité des eaux de baignade mais aussi à l'ensemble des mesures mises en place en direction du développement durable. La commune a également reçu l'attribution du droit d'usage de la Marque Tourisme et Handicap pour une durée de 5 ans. Cette marque apporte la garantie d'un accueil efficace et adapté aux besoins indispensables des personnes handicapées.

Le commun compte sur un tissu associatif culturel et sportif dynamique (une vingtaine d'associations). La commune dispose d’une station de ski de fond (La Stèle) et d’un complexe sportif intercommunal utilisé par de nombreuses associations sportives et permettant l’organisation de manifestations d’envergure. La commune est également située à proximité immédiate de la station de ski alpin de Chastreix.

La commune connait depuis quelques années un regain en terme de création et reprises d’activités économiques et de services à la population.
Déjà dotée d’une épicerie (réouverture prévue en 2023), d’une boucherie et d’une boulangerie artisanale, d’un restaurant et de commerces de quotidienneté (tabac presse, salon de coiffure, bars, assurance, …) la commune a vu de nouvelles activités s’ouvrir sur les deux dernières années dont la réouverture d’un restaurant supplémentaire, la réouverture d’un garage, l’ouverture d’une crêperie, l’installation d’un fabricant de galoches traditionnelles etc.

Avec l’installation d’une jeune médecin généraliste en 2022, la commune dispose d’une offre de soins développée avec également un cabinet infirmier, un kiné, un pédicure, un réflexologue, une pharmacie ….
La commune dispose d’une école primaire publique et d’un collège, d’une gendarmerie et d’une caserne de pompiers.

La commune est située à 15 km de la station thermale de La Bourboule et de l’ensemble de ses services et commerces (dont trois grandes surfaces) et à moins de 20 km de la ville du Mont-Dore.

Enfin, la commune fait partie de la Communauté de communes de Dômes Sancy Artense et bénéficie à ce titre de nombreux services à la population (saison culturelle, centre de loisirs durant les vacances et le mercredi, accompagnement des porteurs de projets, aide à domicile et portage de repas, relais d’assistantes maternelles, interventions sportives dans les écoles, réseau de lecture, ….

Choisir la Tour d’Auvergne c’est faire le choix d’une installation dans un cadre naturel et montagnard remarquable tout en disposant de l’ensemble des services au quotidien sur place ou à proximité.


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Missions :

Nous recherchons actuellement un.e candidat.e à la gérance du futur café multiservice à Garnat-sur-Engièvre, qui ouvrira dans le cadre de l’initiative « 1000 cafés ». Le besoin en personnel étant d’1,6 ETP (équivalent temps plein), les candidatures de binômes sont encouragées. Le/la gérant.e peut en effet être accompagné.e d’une personne salariée par le café.

L’ouverture d’un multiservice au centre du village représente un point important pour la revitalisation du centre bourg. Ce lieu favorisera les échanges entre les habitants et permettra de créer diverses animations. De nombreux projets de développement sont en cours, avec notamment, la restauration de bâtiments situés au cœur du bourg et en périphérie, représentant 12 nouveaux logements. Garnat-sur-Engièvre est une commune de 724 habitants, rattachée à la Communauté d’Agglomération de Moulins, et présente par ailleurs certains avantages : une garderie périscolaire y compris le mercredi, un Accueil Collectif des Mineurs pendant les petites vacances scolaires, une école maternelle, une école primaire, une cantine scolaire y compris mercredi et ACM, une mairie ouverte 5 jours / 7, une agence postale ouverte 5 jours / 7. 

La restauration et le bar étant des activités importantes pour ce projet, nous valorisons les expériences en restauration et en hôtellerie. Les autres services pressentis sont : Bar, café, petite restauration, dépôt de pain, relais colis, presse, FDJ 

Nous recherchons avant tout des personnalités garantissant la convivialité du lieu, capables de co-construire les services de proximité répondant aux besoins identifiés en lien avec la commune, en adhésion avec les valeurs de l’économie sociale et solidaire. Des qualités de gérant, de commerçant ainsi qu’une réelle volonté d’entreprendre sont clés pour ce poste.

La perspective de contribuer à la revitalisation rurale en prenant la gérance d’un café multiservice vous séduit ? Rejoignez maintenant l’initiative 1000 Cafés !

1000 cafés est une initiative du GROUPE SOS qui a pour but de recréer du lien social dans les communes rurales. Elle contribue à redynamiser les territoires par la création ou la reprise de cafés multiservice dans des communes de moins de 3 500 habitants qui n'ont plus de café ou risquent de le perdre.

Les principes de l'initiative “1000 cafés” du GROUPE SOS sont :

● Faire du café un espace de convivialité multiservice qui proposera un café et une gamme de services de proximité qui n’existent plus dans la commune
● Créer un café au plus près de chaque territoire : faire participer les habitants des communes, écouter leurs besoins et envies, en s’assurant que le café vivra pleinement demain
● Accompagner le café dans la création et la gestion au quotidien : faciliter l’accès aux locaux, mutualiser des fournisseurs, proposer des outils de gestion, accompagner les relations avec les institutions

L’initiative 1000 cafés a été lancée en septembre 2019 et nous comptons déjà un réseau de cafés multiservice en pleine croissance.

Si vous souhaitez vous lancer dans une aventure entrepreneuriale au service de la convivialité de votre village, si vous voulez être au cœur d’un projet pensé pour et par les habitants, alors portez-vous candidat !
Pour plus d’informations, rendez-vous sur notre site internet 1000cafés.org

Profil recherché : 

• Vous souhaitez vous engager en faveur de la ruralité et de la redynamisation des petites communes 
• Vous justifiez d’une expérience significative dans le secteur de la restauration et maitrisez les techniques culinaires essentielles, ainsi que les normes d’hygiène et de sécurité
• Vous êtes disponible et prêt à vous engager dans une démarche entrepreneuriale afin que le projet prenne corps au sein du village
• Vous avez des bases solides en gestion et faites preuve de rigueur et d’organisation
• Vous êtes fédérateur et maîtrisez les outils de communication
• Vous êtes motivé, sérieux, adaptable, proactif et avez un fort intérêt pour les valeurs de l’économie sociale et solidaire
• Vous savez gérer des situations difficiles en gardant votre sang-froid
• Vous remplissez les conditions liées à l’octroi d’une licence de débit de boissons (licence IV).

La rémunération du gérant dépend du niveau d’activité de la SARL dont celui-ci a la responsabilité. Notre objectif : créer le cadre nécessaire pour que vous puissiez vous rémunérer à hauteur de 1700€ brut. Une revalorisation est actée pour le premier trimestre 2023. Base à laquelle viendra s’ajouter une rémunération variable calculée ainsi : ​

	• 2% du chiffre d’affaires mensuel HT (sous conditions)​

	• 33% du résultat annuel d'exploitation 

Ouverture envisagée : juin 2023 

Statut : Gérant.e mandataire

Gérance d'un café multiservice à Garnat-sur-Engièvre, Allier (03)

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VENDS CAUSE RETRAITE
Boucherie-charcuterie artisanale avec petite épicerie, à Bourg Saint Maurice les Arcs, au cœur des grandes stations de ski de Haute Tarentaise.
La boucherie est située au centre de la rue piétonne avec parking à proximité.
Elle est tenue depuis plus de 42 ans, avec une bonne clientèle fidélisée, locale et touristique
Magasin de 20 m2, avec labo viande de 20 m2 et labo charcuterie de 20 m2, 2 chambres froides, matériel fonctionnel
Possibilité d’accompagnement à la reprise si souhaité.

Chiffre d’affaire 360 000 euros, 
Prix de vente fonds de commerce 50 000 euros
Location des murs 1 000 euros TTC

N’hésitez pas à nous contacter.

Contact : 06 08 74 94 72      ou    boucherie.david@orange.fr

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La pâtisserie-chocolaterie du délicieux et célèbre bonbon des Vérités, une spécialité créée il y a 100 ans cette année. 
Cette gourmandise est le produit touristique phare de la ville et de la région.
Une autre spécialité celle du Pavé Nationale 7 remporte également un très grand succès dans notre ville symbolique de la mythique route des vacances et du fameux Grand Embouteillage.

Pâtisserie, chocolaterie, salon de thé à Lapalisse

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Dans la commune de Montferrrat, commerce dans magnifique bâtisse au centre bourg au bord de la RD 1075 avec un immense parking à coter de tous les commerces. 
Village touristique au bord du lac de Paladru, avec sa plage et son camping. 
Emplacement idéal pour tout type de commerces, entrepreneurs, artisans...

Local commercial vacant

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