Malbosc - 07140
Date de publication : 02/04/2026 à 16h
Hôtellerie et restauration particulier
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L’établissement est implanté sur la commune de Malbosc, il bénéficie d’une vue panoramique unique sur les Cévennes d’Ardèche et gardoises, avec un dégagement jusqu’au Mont Ventoux. Il développe une activité de restauration traditionnelle (Licence IV), structurée autour d’une carte courte (4 entrées, 4 plats, 4 desserts) renouvelée chaque semaine, avec une production intégralement réalisée sur place à partir de produits frais et locaux. Le couvert moyen est supérieur à 45 € TTC L’activité principale est complétée par une offre de services de proximité (épicerie, dépôt de pain saisonnier, gaz, service postal), participant à l’ancrage local de l’établissement. L’exploitation est aujourd’hui assurée par un couple de dirigeants, sans recours à du personnel, avec un dimensionnement volontaire de l’activité permettant de maîtriser les conditions de travail et la qualité de service. 40 couverts par service maximum en étant sur la carte. 65 couverts lors de menu unique type paella par exemple. Labels et référencement: Label Bistrot de Pays Accueil Vélo (référencement sur la Trans Cévenole) Dispositif De la rando à l’assiette (réseau Cévennes d’Ardèche) Caractéristiques des locaux: Salle : 35 m²-> 32 couverts Cuisine : 12 m² Plonge : 6 m² Réserve : 10 m² Espace épicerie : 20 m² Terrasses : environ 80 m² -> 85 couverts Local conforme ERP type 5, normes d’hygiène et de sécurité en vigueur Loyer de 688 € TTC / mois (Licence IV comprise dans le bail commercial), absence de droits de terrasse Aucun investissement réglementaire à prévoir Possibilité de logement type F3, surface 70m2 en supplément au dessus du restaurant ( bail classique privé loyer 450 Euros TTC ) Communication et visibilité: Page Facebook active : + de 1800 abonnés Google My Business : 4,7/5* sur Google, basée sur plus de 250 avis Visibilité via les labels et les offices de tourisme Informations complémentaires: Clientèle locale fidèle et forte affluence du mois d'avril à fin octobre Période de fermeture annuelle de 12 semaines. Chiffre d'affaires 2025 : près de 130 000 € HT Prix de vente du fonds de commerce : 85 000 €. Contact Filip Werbrouck filip.werbrouck@cimm.com 06 74 65 18 22
Mévouillon - 26560
Hôtellerie et restauration collectivite
