Saint-Jean-des-Ollières - 63520
Date de publication : 19/10/2023 à 11h
Hôtellerie et restauration collectivite
Pour toutes demandes de modifications concernant cette annonce, veuillez envoyer un message à l’adresse suivante : sosvillages@tf1.fr
🎉 La commune de Saint-Jean-des-Ollières est à la recherche de son/sa futur(e) gestionnaire d'hôtel-restaurant, au sein de son tiers-lieu “Bouchut”.
📣 “Bouchut” c’est d’abord une épicerie associative et locale, puis un café associatif, et enfin des associations qui se sont regroupées autour d’un projet commun : la réalisation d’un tiers-lieu pour retrouver de l’autonomie, pallier aux insuffisances publiques et faire de la place à une programmation plurielle. C’est un lieu vivant qui porte des valeurs collectives de lien social et intergénérationnel, d’inclusion, d’alimentation durable, et surtout de convivialité !
🗓 Le tiers-lieu Bouchut c’est quoi ? :
• Un bâtiment réhabilité avec soin par la commune qui accueillera l'hôtel-restaurant et le tiers-lieu (matériaux bio-sourcés et isolation performante)
• Un restaurant avec salle intérieure et terrasse
• Un hôtel
• Une épicerie
• Des espaces d’activité
• Des espaces de stockage pour les associations
A noter que le projet est susceptible d'évoluer en fonction des contraintes rencontrées. La mairie reste attentive aux propositions des porteurs de projet.
→ Bâtiment en cours de travaux et mis à disposition à partir de la rentrée septembre 2026 - plans sur demande !
🗓 Le restaurant - entièrement rénové :
• une salle de restauration et un espace bar pour 30 couverts (67m²)
• une cuisine et une plonge de 25m²
• en bonus : la mise à disposition possible d’un terrain pour un potager !
🗓 L'hôtel - entièrement rénové :
• 4 chambres (2 triples et 2 doubles) avec salles de bain privatives
• une cuisine commune de 16 m²
• un salon de 20 m²
📍 Pour candidater, vous pouvez compléter ce formulaire https://forms.office.com/pages/responsepage.aspx?id=yX9jC0R-mkeyCtPkdXM17t2D8ndrA4JLqUvpZj2mFxZURE5YM0RFNUdXODg4OEFCWUU1RFhSQzFNQi4u&route=shorturl (Copier et coller le lien sur votre navigateur pour accéder au formulaire) et envoyer CV et lettre de motivation à cette adresse : secretariat@stjeandesollieres.fr
Rejoignez-nous pour porter ensemble ce projet collectif au sein du magnifique parc du Livradois-Forez ! https://marque.livradois-forez.com
Aides et accompagnement
Le village de Saint-Jean-Des-Ollières est situé en zone de revitalisation rurale ce qui permet de bénéficier d’exonérations fiscales.
Une aide aux commerces portée par la Communauté de Communes et la Région Auvergne-Rhône-Alpes.
Le réseau Entreprendre en Livradois-Forez peut apporter un appui technique à la création d’une entreprise. Des prêts à taux zéro et de garanties d’emprunt peuvent être sollicitées auprès d’initiative Issoire et de France Active Auvergne.
Par ailleurs, une coopérative locale d’activité et d’emploi accompagne localement sur les les porteurs de projet sur des projets questions d’alimentation. (https://www.caap.coop/)
Monestier-de-Clermont - 38650
Hôtellerie et restauration particulier
