BAR RESTAURANT

Description

La commune de MEHUN SUR YEVRE (6 535 habitants) est une cité médiévale située dans le Département du Cher à 15 minutes de Bourges (élue Capitale Européenne de la Culture 2028) et de Vierzon, aux portes de la Sologne et des vignobles de Quincy-Reuilly. Cette « Petite Ville de Demain » est également labelisée « Plus Beaux Détours de France » et « Villes et Métiers d’Art ».

De nombreux visiteurs viennent chaque année découvrir le patrimoine de la ville et ses musées : le Pôle de la Porcelaine et le célèbre Château-musée Charles VII. Les jardins du Duc Jean de Berry invitent à la promenade et à la détente. Ils sont accessibles par les rives du Canal de Berry, patrimoine local incontournable, qui traverse le département et rattache Mehun-sur-Yèvre aux villes de Bourges et de Vierzon grâce aux aménagements cyclables.

De nombreux évènements animent la ville tout au long de l’année : la fête de la Rosière, le carnaval vénitien, les marchés saisonniers, la fête médiévale, le festival des Jardins en Fête, le salon des Métiers d’Art, ... Des marchés ont lieu les mercredis matin sur la place du Général Leclerc et chaque premier samedi du mois sur la place du 14 juillet, deux places situées à quelques pas du Café de l’Horloge.

Plusieurs offres d’hébergements (hôtels, gîtes, chambres d’hôtes, aires de campings-car et camping municipal) et de transports collectifs et individuels (vélo, train, bus, navette gratuite «Vitabus»…) favorisent l’accueil et la venue des touristes dans la ville.

Son patrimoine, son dynamisme événementiel et associatif, ses infrastructures culturelles, de transport et d’hébergement et sa proximité immédiate avec la ville de Bourges, font de Mehun-sur-Yèvre une ville très attractive (https://www.ville-mehun-sur-yevre.fr/).

Dans cet environnement privilégié, la Ville de MEHUN SUR YEVRE est propriétaire des locaux dits « Café de l’Horloge » sis 1 Place Jean Manceau, au cœur du quartier historique de la ville et à proximité des commerces du centre-ville, ainsi que du fonds de commerce de CAFE BAR PETITE BRASSERIE, exploité dans ce local, qui comprend :
• L’enseigne et le nom commercial « CAFE DE L’HORLOGE »,
• La licence de quatrième catégorie,
• Le matériel et le mobilier commercial servant à l’exploitation du fonds,
• Le droit à l’occupation des locaux dans lesquels le fonds est exploité.

L’ensemble du Café de l’Horloge a été récemment réhabilité et répond aux normes liées à son exploitation. Il comprend au rez-de-chaussée un espace bar et une salle de restauration pouvant accueillir 18 couverts, à l’étage une salle de restauration pouvant accueillir 26 couverts et une terrasse sur le domaine public communal pouvant accueillir 24 couverts.

Aujourd’hui il est fait appel à manifestation d’intérêts en vue de la conclusion d’un contrat de location-gérance de fonds de commerce pour l’exploitation de cet établissement.

I - IDENTIFICATION DU PROJET

Conclusion d’un contrat de location-gérance du fonds de commerce de CAFE BAR PETITE BRASSERIE situé et exploité à MEHUN SUR YEVRE (18500) dans les locaux du « Café de l’horloge » 1, place Jean Manceau.

Contrat consenti pour une durée du 3 ans renouvelable sur décision expresse du bailleur.

Redevance forfaitaire mensuelle de 750 € HT (non actualisée durant les 3 années de location).


II – MODALITES DE DEPOT DES CANDIDATURES

Si vous souhaitez faire acte de candidature, nous vous invitons à adresser un mail en ce sens à l’adresse suivante : service.marche@ville-mehun-sur-yevre.fr en précisant vos coordonnées.

Les caractéristiques de la consultation, notamment le cahier des charges et ses annexes ainsi que la déclaration de candidature, vous seront alors retournés par mail dans les meilleurs délais.

La date limite de dépôt des dossiers de candidature complétés par les candidats est le vendredi 20 septembre 2024 avant 12 heures