Caudiès-de-Fenouillèdes - 66220
Date de publication : 09/04/2026 à 10h
Alimentation collectivite
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À CÉDER – Une cave à vins au cœur des Fenouillèdes, là où le terroir raconte son histoire
Au détour d’un virage, sur cette route vivante qui relie les Pyrénées-Orientales à l’Aude, une petite boutique attire le regard. Une vitrine généreuse, un parking juste devant, et derrière la porte… l’odeur du bois, des cuvées locales, des produits du terroir soigneusement choisis.
Cette cave à vins n’est pas seulement un commerce : c’est une halte, un repère, un lieu où les voyageurs s’arrêtent pour découvrir l’âme des Fenouillèdes.
Un emplacement qui vit au rythme des saisons
Randonneurs en quête de fraîcheur, visiteurs des châteaux cathares, amateurs de canyoning, familles en route vers les stations de ski… Le village voit passer un flux constant de curieux et de passionnés.
Ici, chaque semaine apporte son lot de nouveaux visages, et chaque saison raconte une autre histoire.
Une activité simple, authentique, qui respire le local
La cave propose :
• Des vins du secteur, en bouteilles ou en cubis, directement issus des producteurs
• Une sélection de produits locaux qui valorisent le terroir
• Une surface de vente accueillante et un vaste espace de stockage qui facilitent le quotidien
Le tout dans un local de 180 m², avec un loyer presque introuvable : 7200 € par an. Climatisation réversible, rideaux métalliques, bureau, stockage… tout est prêt pour travailler sereinement.
Un lieu qui n’attend qu’une nouvelle énergie
On imagine facilement :
• Une gamme de bières artisanales
• Des spiritueux, des boissons sans alcool
• Des fromages, des paniers pique-nique
• Un coin café pour accueillir les randonneurs
• Des animations autour du vin et du terroir
Ce commerce a déjà son histoire, mais son potentiel reste largement ouvert.
Les chiffres
• CA 2025 : 63000 €
• Prix de cession : 30 000 €
• Possibilité d’un logement provisoire T3 pour 400 €/mois
