Fromagerie artisanale

Description

Fromagerie artisanale construite en 2014 avec équipement complet dont 3 cuves de fabrication de 800 l double paroi, brassage et découpe.
La fromagerie a été conçue par un professionnel, avec respect des normes en vigueur. Elle a été très bien entretenue, ainsi que tout le matériel.
Elle a également été conçue dans le respect de l'environnement et des ressources renouvelables, avec par exemple des panneaux solaires pour l'eau sanitaire, des récupérateurs de chaleur sur les groupes froids, etc. Elle se compose d'une grande salle de fabrication, de 4 salles d'affinage, d'une chambre froide, d'un local de nettoyage du matériel tout équipé, d'une salle d'emballage. En outre, local technique, salle de repos, deux vestiaires avec douche, etc.
A l'extérieur, un groupe d'eau glacée et 3 tanks de stockage.
Bonne clientèle à développer, dont des MOF, crémiers, grossistes, etc.
Belle gamme de produits, dont des spécialités exclusives et des fromages primés. Fournisseurs de lait en vache, brebis et chèvre. Possibilité lait bio. Véhicule de transport du lait en citerne.
Cession pour cause de retraite, mais accompagnement possible par les deux associés le temps nécessaire à la prise en main.