GÉRANCE – CAFÉ-RESTAURANT-ÉPICERIE – SAINT BONNET LE COURREAU (42)

Description

En 2023, l’ancien commerce de proximité, appelé Couleurs café a fermé ses portes, laissant place à une nouvelle aventure. Aujourd’hui, la commune rénove un nouvel espace en un bar/café, restaurant et épicerie à destination d’un nouveau gérant.
Conditions financières :
Location 300€/mois, achat de matériel estimé à 120 000€, possibilité de logement dans un T5 à 500€/mois.
La région et la communauté d’agglomération aident les porteurs de projet dans l’acquisition de matériel professionnel pour des porteurs de projets dans un contexte comme celui-ci.
Descriptif du local :
L’espace salle de restaurant se décompose en deux niveaux, le rez-de-chaussée faisant 64m2 ainsi qu’une mezzanine d’environ 25 m2.
Les espaces ont été calculés de sorte à pouvoir servir 50 à 60 couverts sans compter la terrasse extérieure.
À gauche, on peut observer l’espace bar debout. La disposition des lieux permet de “switcher” simplement entre une salle de restaurant et un espace de café.
En face de l’église, donnant directement sur la place du village, la localisation du bâtiment le rend idéal tant pour son cadre que la facilité à stationner.
La terrasse extérieure permet au gérant d’augmenter son nombre de couverts en période estivale. L’épicerie fait quant à elle 21m2.
Clientèle :
Si on envisage une activité bar-épicerie-restaurant les clientèles principales sont les suivantes :
- population locale pour le bar et l’épicerie ce qui nécessite une ouverture toute l’année et la vente de produits de première nécessité
- touristes de passage, excursionniste et voyageurs hébergés dans les gites voisins ce qui implique la cuisine de plats de saison, fait maison et d’une carte locale.
Accompagnement :
Possibilité d’être accompagné techniquement et/ou financièrement par le Réseau Initiative, France Active, le Parc Livradois Forez, la CCI, la BGE ; aides possibles dédiées aux Zone de Revitalisation Rurale, aides aux investissements de la Communauté de Communes Loire-Forez-Agglomération et de la Région Auvergne Rhône Alpes.
Plus d'informations :
Un dossier de faisabilité économique a été réalisé et est disponible auprès de la commune N’hésitez pas à contacter la mairie pour plus de renseignements :
04-77-76-81-87
stbonnet.courreau@wanadoo.fr
Mairie de Saint Bonnet Le Courreau
30, route de Fraisse
42940 St Bonnet le Courreau