Montigny-en-Morvan - 58120
Date de publication : 03/06/2024 à 09h
Hôtellerie et restauration particulier
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Vente du Fonds (+ matériel) : 110 000 € TTC (négociable) - Loyer murs + chauffage (commune) : 550 €/ mois
Le restaurant est situé sur la commune de Montigny-en-Morvan (300 habitants) à proximité du lac de Pannecière (pêche). Le village comprend un multiservices « boulangerie- épicerie », une école classe élémentaire et de nombreuses résidences secondaires (40%). La commune est à proximité de Château-Chinon (capitale du Morvan) et de sa cité muséale, du projet « de la Terre au Ciel ».
Le territoire Morvan Sommets et Grands Lacs est une destination touristique majeure du Parc naturel régional du Morvan, à moins de 3h des régions parisienne et lyonnaise. Le territoire compte des sites touristiques renommés dont le lac des Settons (300 000 visiteurs), le Saut de Gouloux, site naturel qui attire environ 70 000 visiteurs / an, la Maison du parc (70 000 visiteurs), et le Grand Site de France de Bibracte (Celte).
Restaurant, bar. Type « cuisine de terroir, fait maison » avec produits locaux et frais.
Salle (55 m²) : 40 couverts. En configuration banquet/ groupe : 50 à 65 couverts. Bar (35 m²) : 10 couverts. Terrasse extérieure (250 m²) : 70 couverts. Bureau, sanitaire, 2 caves (2x15m²). Grange (150 m²) : stockage. Cuisine pro (40 m²) équipée (équipement neuf). Licence IV, parking extérieur, accessibilité PMR.
En activité depuis 2019. Etablissement ouvert 9 mois sur l’année. Fermeture décembre, janvier, février. Ouvert du mardi au dimanche : le midi (mardi, mercredi, jeudi, dimanche) ; midi & soir (vendredi et samedi). Fermé le lundi. 1 dirigeant et serveur. Contrats saisonniers : 1 cuisinier, 1 aide cuisine . Local : bail commercial 3/6/9 avec la commune.
Restaurant : Etablissement « prêt à l’emploi ». Bar équipé dans la salle du bar. Accessible PMR.
Cuisine : entièrement équipée (piano, grill, four, plancha, 2 chambres froide, 2 réfrigérateurs, lave-vaisselle, mobilier inox, double friteuse, 1 batteur, robot de cuisine, plonge…Equipement en très bon état.).
Chauffage central bois (réseau communal).
Aucun investissement ou travaux lourds à prévoir. Prêt à l’emploi.
Accueil de la clientèle régionale, touristique, locale. L’établissement bénéficie d’une bonne réputation locale et régionale, bouche à oreilles, et les réseaux sociaux. Clientèle française et étrangère (NL, B, GB)
Auberge référencée dans le « Guide du Routard », « le petit futé » et « le Michelin Néerlandais ».
C.A 2023 (7.5 mois) : 205 000 € ht, Résultat : + 31 500 €.
C.A 2022 (9 mois) : 200 000 € ht, Résultat : + 25 000 €
Pierre MARCEAU – Le Bourg – 58120 Montigny en Morvan - 06 61 39 08 76 - aubergedugoupil@gmail.com
Passavant-la-Rochère - 70210
Hôtellerie et restauration collectivite
