Recherche d'un exploitant pour un bar restaurant

Description

La Collectivité de St Symphorien-des-Bruyères recherche pour son cœur de village face à l’Eglise un exploitant pour son bar restaurant.

St Symphorien-des-Bruyères, commune déléguée de la communauté de communes des Pays de L’Aigle, située dans le département de l’Orne en Normandie recherche un exploitant pour son bar-restaurant.

Ce village de près de 500 habitants est situé à 6 kms de L’Aigle à deux heures de Paris.
La clientèle-cible du bar-restaurant pourrait être les artisans, les ouvriers, les habitants du bourg et des communes environnantes et les salariés des entreprises à proximité car l’offre en restauration reste faible. Le bar restaurant se situe à proximité d’une zone industrielle regroupant plusieurs entreprises dont les salariés pourraient être des clients potentiels.

Un parking se situe devant et derrière le bar-restaurant permettant le stationnement de camions, fourgonnettes et voitures. La zone de chalandise primaire a été déterminée à 5 minutes aux alentours de la commune et est estimée à 3528 personnes.

Ce bar restaurant est une construction neuve livrée en 2017 propriété de la commune de St Symphorien des Bruyères. Elle proposera un bail commercial. Le loyer sera modéré.
Une licence 4 sera mise à disposition pour l’activité de bar par la commune.
Il s’agit d’un réamorçage d’activité car l’ancienne exploitante étant parti depuis quelques semaines.

L’aménagement intérieur de l’établissement est moderne. Le local peut accueillir 60 personnes (+ le bar) et possède une terrasse exposée plein sud. L’accueil ponctuel de groupes est possible. Le matériel (tables, chaises, bar …) et le matériel de cuisine appartient également à la collectivité

La collectivité recherche un exploitant ayant à cœur de réamorcer l’activité et de créer un lieu convivial en cœur de bourg.
Le projet conviendrait idéalement à un couple ayant une expérience significative en restauration.
Pièces à fournir :
- Un CV détaillé
- Une lettre présentant votre projet professionnel dans la commune d’accueil (lettre de motivation)
- Les copies de vos diplômes, attestations de formation
- Les certificats de travail de vos précédents emplois

Tout dossier incomplet ne sera pas étudié. Les candidatures retenues feront l’objet d’un passage en commission de présélection avec la commune, la Chambre de Commerce et d’Industrie Portes de Normandie.


Adressez votre candidature par mail à M. Jérémy AVELINE, Conseiller Entreprises à la CCI Portes de Normandie en charge de l’antenne de L’Aigle - jeremy.aveline@normandie.cci.fr –06 63 28 92 60

Date limite de réponse : 01/07/2025