Gérance d'un café-restaurant multiservice à Granzay-Gript (79)

Description

La commune :
Granzay-Gript, commune de 923 habitants, située à 12km de Niort connaît une vraie dynamique quant à sa localisation (proche de Niort, accès facile à l’autoroute A10). Deux nouveaux lotissements fleurissent sur la commune. Granzay-Gript est une commune attractive avec sa zone économique « les Pierrailleuses », son accès direct à l’autoroute et les services déjà existants (écoles, centre de loisirs, salles des fêtes…).

Le commerce est situé sur un site communal d'environ 3862m², présentant une situation remarquable : une façade située sur la D650 (axe très fréquenté 8200 véhicules/jour) et une façade bordée par les berges de La Courance. L'immense terrain permet un espace de stationnement et des espaces de convivialité paysagers, entre minéral et végétal au bord de la rivière La Courance et sa berge. La commune est propriétaire de cet immeuble.

Non loin du café multiservices, un musée numérique a ouvert depuis 2022, s’inscrivant dans le programme Micro-Folie, dont objectif est de proposer un espace culturel et ludique au service de tous : enseignants et scolaires, centres de loisirs, associations, particuliers ….

Activités déployées : bar, restauration, dépôt de pain, relais colis, corner épicerie, animations.

Le local :
• Entièrement rénové en 2024/2025
• Mise à disposition de matériel par la mairie (armoires réfrigérées, lave-vaisselle, plonge deux bacs, piano 4 feux, hottes d'extraction, four mixte, plan de travail, plancha, ustensiles (à déterminer avec le repreneur).
• Bar, salle , terrasse et stationnement à proximité
• Superficies : restaurant 43.72m² , bar 37.66m², cuisine 35.54m², espace épicerie (modulable) 28.19m², terrasse 69.62m²
• Logement de fonction à l'étage : appartement 97.06m² (loi Carrez); état neuf

Contrat proposé :
Sous location des éléments composant le café (local, matériel, Licence IV). Vous pourrez bénéficier de sessions d'accompagnement personnalisé à l'ouverture.

Aspects financiers :
• Apport financier pour stock produits et trésorerie initiale à prévoir : 7 à 10K€
• Dépôt de garantie : deux mois de redevance
• Redevance mensuelle : 786-661€ HT selon subventionnement.

Profil de gérant recherché :
• Vous possédez des vraies qualités de commerçant et une vive volonté d’entreprendre.
• Vous souhaitez vous engager en faveur de la ruralité et en comprenez les enjeux.
• Vous justifiez d’une expérience significative dans le secteur de la restauration et maitrisez les techniques culinaires essentielles, ainsi que les normes d’hygiène et de sécurité.
• Vous avez des bases solides en gestion et faites preuve de rigueur et d’organisation.
• Vous envisagez d'être propriétaire de votre fonds de commerce à court ou moyen
terme. Le rachat du droit au bail est possible rapidement après le début de l'activité.

Si vous êtes intéressé.e par cette offre, veuillez adresser un mail à l'adresse mail suivante : recrutement@1000cafes.org
N'oubliez pas de préciser l'établissement qui vous intéresse !