TF1 Info

Conserverie artisanale

Rogues - 30120

Date de publication : 25/05/2025 à 14h

Alimentation particulier

Prix souhaité : 100 000 €

Contact

Pour toutes demandes de modifications concernant cette annonce, veuillez envoyer un message à l’adresse suivante : sosvillages@tf1.fr

Description

L’activité de la conserverie est essentiellement celle du travail à façon pour les producteurs de viandes, volailles, poissons, fruits et légumes.
Les producteurs locaux nous confient leurs viandes, fruits, légumes que nous transformons en conserves : Plats cuisinés, terrines, soupes et veloutés, tartinades, confitures…
Les producteurs se chargent de leur commercialisation sur les marchés et/ou leur exploitation, dans les boutiques de producteurs, la petite et moyenne distribution.
Pour l’heure, il n’y a aucune concurrence dans un rayon de 100km.
Nous bénéficions d’une solide réputation et notre chiffre d’affaires est en constante progression depuis la création en 2017.
Les agréments sanitaires sont à jour, ainsi que la labellisation Bio pour les producteurs en agriculture biologique.
De nouvelles pistes de développement sont envisageables.

La situation : La conserverie artisanale est située à Rogues (30) entre Cévennes et Causses.
A la croisée de l’Hérault, du Gard et de l’Aveyron, terres riches en exploitations agricoles de petite taille et fortement engagées dans les circuits courts.
Rogues est un petit village à quelques kilomètres du Vigan (30) et de Ganges (34), où tous les commerces et services (d’éducation, de santé…) sont présents.

Le projet : Il est maintenant temps pour nous d’envisager la retraite, mais nous ne souhaitons pas, pour autant que l’activité s’éteigne.
La conserverie rend, en effet, un service inégalé pour les producteurs agricoles de la région développant les circuits courts.
C’est pourquoi, nous souhaitons céder notre affaire.
Un accompagnement est tout à fait possible et ce, le temps que les prochains repreneurs le jugeront nécessaire.
L’activité correspondrait bien à un couple (ou une personne) souhaitant une activité, certes intense mais préservant une vie personnelle : nous travaillons uniquement du lundi au vendredi et prenons régulièrement des congés.

Local et matériels : Le laboratoire a été agrandi, il y a 4 ans et est aux normes en vigueur.
Le matériel est adapté et tenu en parfait état de fonctionnement. Un registre de maintenance est tenu à jour.

Quelques chiffres :
 Local de 250m2 pour un loyer de 680€ (bail commercial avec la mairie).
 Personnel (en sus de l’exploitante) : 2 personnes pour 1.7 ETP.
 Près de 90 producteurs différents.
 Dernier CA : 212 000€
 Prix de vente : 100 000€


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Très bon emplacement et accessibilité pour le magasin situé au croisement de routes empruntées quotidiennement par les habitants de cette vallée et passage touristique en été. Grand parking gratuit pour le pôle de commerces et de services. Clientèle de particuliers, essentiellement.

Le magasin de 30 m², refait à neuf en 2023, est attentant au fournil de production. Le labo pâtisserie de 20 m² et le fournil de 70 m² offrent des espaces de travail spacieux (le tout de plain-pied). Les locaux sont aux normes et équipés. L’entreprise dispose de l’essentiel du matériel d’exploitation : fours, pétrin, laminoir, façonneuse… 
L’activité de boulangerie est complétée par une activité d’épicerie (sans enseigne) ainsi que par un service de vente de gaz. Depuis deux ans, elle fait également office de bureau de poste et de point relais PickUp. L’entreprise peut encore être développée.

Bail commercial  : 750 € HT /mois
Vente du fonds de commerce : 90 000 € négociable

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Le logement au dessus meme surface avec en plus comble emmenagé.
En dessous du commerce 2 autres niveau de 125 M2 avec en plus un jardin de 200 a 300 m2.
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