Exploitation d'un bar-restaurant multiservices et gîte d'étape communal.

Description

La commune de Vitrolles-en-Luberon (84) recherche un exploitant passionné pour animer un tout nouveau bar-restaurant multiservices et un gîte d'étape, situés dans un cadre exceptionnel au cœur du village.
Le lieu :
• Bar-Restaurant Multiservices : Un espace moderne et convivial comprenant une salle de restaurant chaleureuse, une cuisine professionnelle entièrement équipée, un bar accueillant, un espace de stockage pratique et une terrasse privative ensoleillée.
• Gîte d'Étape : Un hébergement confortable pour les randonneurs et les touristes, avec un dortoir spacieux, des chambres agréables et une salle de détente commune.
• Salle Polyvalente : Possibilité d'organiser des événements et des animations grâce à la salle polyvalente communale (salle du Moulin).
Votre mission :
• Créer un lieu de vie et de rencontres pour les habitants et les visiteurs.
• Proposer une cuisine de qualité mettant en valeur les produits locaux et les saveurs de la Provence.
• Offrir un hébergement confortable et un accueil chaleureux aux touristes.
• Développer des services complémentaires pour répondre aux besoins de la clientèle (point internet, dépôt de pain, etc.).
Les conditions :
• Contrat : Convention d'Occupation du Domaine Public (CODP)
• Durée : 36 mois, renouvelable une fois pour une durée d'un an.
• Redevance annuelle : 8 400 € HT
• Dépôt de garantie : 5 000 € TTC

Vous êtes :
• Un professionnel de la restauration et/ou de l'hôtellerie avec une expérience réussie.
• Un entrepreneur créatif et motivé, avec un projet d'exploitation original et ambitieux.
• Sensible à la valorisation du territoire et au développement du tourisme durable.

Intéressé(e) ?
Demandez la communication du dossier de candidature complet à la commune : mairie@vitrolles-en-luberon.fr - Tél : 04.90.77.82.01
Date limite de dépôt des candidatures : 12 février 2026 à 12h