Boulangerie-Pâtisserie-Bar

Description

🏛️ Appel à projet – Local commercial au cœur du village de Moëze
La commune de Moëze recherche un artisan repreneur (Boulanger et/ou métier de bouche) pour l’exploitation d’un bâtiment commercial, idéalement situé au cœur du bourg.

Implanté sur un axe passant et touristique reliant Rochefort à Brouage, ce local bénéficie d’une visibilité optimale et d’un emplacement stratégique, au cœur d’un bassin de vie regroupant plusieurs communes.

📍 Un emplacement privilégié
Le local, d’une surface d’environ 160 m², constitue l’élément central du pôle commercial communal : une boulangerie-pâtisserie et d’un bar, à proximité immédiate de l’agence postale.

Bâtiment aux normes PMR, sécurité, évacuation et disposant de sanitaires intérieurs.

Un grand parking situé à proximité immédiate en complément des stationnements minutes réservés aux commerces (5 places dont une PMR).

🛠️ Un projet à fort potentiel
Le repreneur pourra développer une activité artisanale avec la possibilité d’exploiter également une activité de débit de boissons, grâce à un espace dédié contigu.

👉 La commune met à disposition :

Une licence IV communale prêtée gracieusement, offrant une réelle opportunité de diversification,

La possibilité d’aménager une terrasse sur le domaine public.

👉 La commune est également ouverte à des projets proposant une offre complémentaire et diversifiée, tels que :
snacking, restauration rapide ou toute autre activité répondant aux besoins du territoire et de ses habitants.

⚙️ Équipements
Partie boulangerie-pâtisserie :

Un four électrique 4 étages,

Deux chambres de fermentation avec chariot,

Un surgélateur,

Une trancheuse à pain,

Une panetière,

Comptoir dont une partie réfrigérée,

Une vitrine réfrigérée pour boisson,

Caisse enregistreuse.

Partie débit de boissons :

Comptoir avec évier et emplacement tireuse.

Tables et chaises pour les terrasses.

Machine à café.

💰 Conditions
Loyer : 400 € HT / mois sur la première année d’activité.

Ouverture souhaitée : au plus tôt.

📞 Contact
→ Premier contact par mail ou téléphone.

→ La constitution d’un dossier de candidature sera envisagé avant sélection pour entretien sur place, avec visite des locaux.

Julien Carlier, Adjoint au Maire en charge des bâtiments et des infrastructures.