Location / Gérance de l'Auberge communale

Description

La commune de St Martin-Château, au sud de la Creuse, recherche une ou plusieurs personnes motivées, capables de reprendre et de développer l'activité bar-restaurant de son auberge communale. Leur expérience dans la restauration doit leur permettre de faire apprécier leur cuisine faite maison et à base de produits frais et locaux dans la mesure du possible. Qualités d'accueil et compétences en matière de gestion sont indispensables. La commune et une association d'habitants pourront, si nécessaire, accompagner et soutenir le ou les repreneurs : aide à l'installation, animations, publicité, réseaux de fournisseurs locaux...

Tous types de projets individuels ou collectifs seront examinés pour peu qu’ils respectent les orientations décrites.

Le restaurant et le bar (licence IV) sont équipés, en bon état et prêts à fonctionner, ainsi que le logement de 60 m2. Peu d'investissements sont à prévoir et les conditions matérielles seront calculées au plus juste pour favoriser la reprise d'activité de l'auberge. L'ouverture de l'auberge étant souhaitée début juin 2024, les candidatures devront être déposées avant le 30 mars

Pour plus d'informations s'adresser à la mairie :

stmartinchateau-mairie@wanadoo.fr , tél : 05 55 64 71 27

Environnement : • Peyrat le Château 7 km • Royère de Vassivière 14 km • Bourganeuf 15 km • Eymoutiers 17 km Tous les commerces et tous les services existent dans ces localités. La commune bénéficie d’un environnement touristique avec la présence de la cascade des Jarrauds située à 500 m de l'auberge (20 000 visiteurs par an), le passage de nombreux sentiers de randonnée (pédestre, vélo, moto, équestre) et la proximité du Lac de Vassivière, principal pôle touristique du Limousin.
Équipement:
Rez-de-chaussée : Salle de bar 30 m2 Salle de restaurant 45 m2. Autre salle de restaurant (réception de groupes) 45 m2. Cuisine 25 m2 entièrement équipée de matériel professionnel.
Logement de 60m2 destiné aux gérants, à l’étage.
• une terrasse donnant sur la route qui mène à la cascade
• une vaste terrasse à l’arrière du bâtiment avec grand jardin et terrain de pétanque.
Loyer modéré établi d’une manière progressive.
L’appel à projet complet avec le cahier des charges doit être consulté ou téléchargé sur le site de la commune : https://saintmartinchateau.wordpress.com/